Anonim

Vrijeme čitanja 3 minute

Danas je vidimo svugdje: zidovi od opeke, vintage namještaj koji se, izgleda, ne kombinira jedan s drugim, prigušena svjetla. Jelovnik s jelima od tamo i tamo, međunarodna inspiracija s mediteranskom bazom i kuhinja koja se nikad ne zatvara. Danas je tako uobičajen da nam se čini suprotno. Ali prije 10 godina u Madridu to nije bilo uobičajeno, bila je iznimka. A izuzetak se zvao Lamucca.

Prije deset godina postalo je to mjesto na koje su svi morali ići, dok mu još uvijek nismo to rekli. I svi smo krenuli, priznajmo. I mnogi od nas su se toliko vratili, da 10 godina kasnije već postoji pet restorana Lamucca u cijelom Madridu, posljednji sa samo godinu dana na ogromnom i svijetlom mjestu u Plaza del Carmen, ili La Carmen, dok su ga krstili.

Lamucca alt=

Kad Lamucca postane zdrava … © Lamucca

„Od svojih smo dana tražili da postavimo prostorije u kojima se klijent osjeća kao kod kuće, na isti način na koji su frižider ili kuhinja kuće uvijek na raspolaganju, željeli smo da i naši prostori postanu idealno mjesto za jelo ili večerati bez previše pozornosti na sat ", kažu njegovi tvorci, braća, Ofelia i Alex Marín.

Lamucca de Pez, prvo mjesto koje danas slavi tih 10 godina. Postao je epicentar nove Malasaña. Calle del Pez (gdje nam danas nedostaje El Palentino) ponovno je bila u modi. Njegova terasa na trgu Carlosa Cambronera postala je mjesto susreta. Njihovi nachos ili autor, umjetničke, pizze od organskog brašna, s neobičnim sastojcima, bila su neka od onih jela koja bi preplavila Instagram da je Instagram bio naša konstanta tada.

Lamucca del Carmen

La Carmen, tako je on zove. © Lamucca

„Naše prvo mjesto u susjedstvu Malasaña bila je sjajna opklada, lokacija nas je uzbuđivala i mjesto prilagođeno našem snu o donošenju u Madrid koncepta gostoprimstva zbog kojeg je grad vapio: neformalni prostori, ali s postavom u vrlo pažljiv prizor u kojem klijent može pronaći jela koja je strasna i, iznad svega, raspored koji može odgovoriti na bilo koju potrebu ", rekli su Ofelia i Alex Marín.

Lamucca alt=

Hrabri i vrlo poznati. © Lamucca

Kako bi proslavili ovih 10 godina, pokrenuli su proslave 10 mjeseci unutar svake Lamucce i u odnosu na četvrti u kojima su postali jaki.

Oni su stvorili karte planova za slobodno vrijeme za susjede, vjerne muckere . I svaki mjesec će organizirati određene događaje. Da biste zatvorili krug 10. u 10 sati u noći s velikom zabavom i iznenađenjima, kažu.

Uz novo mjesto, u koje su kao atraktivno dodali glazbene nastupe. U ovoj desetoj godini, i unatoč zadržavanju netaknutih zvijezdanih jela (hrabri, pizze s boletusima, hamburgeri), odlučili su se prijaviti na nekim svojim mjestima (Riba, Almagro) u trendu zdravog kuhanja dodajući jelovnik salata od zdjela od kelj, poké i buda i vegetarijanski hamburger.

Lamucca alt=

S tim pizzama zaljubili smo se … © Lamucca

ZAŠTO GO

Jer otišli ste prije 10 godina puno i od tada znate da to ne uspijeva.

DODATNO

Rođendanska godina donijet će mnoge nove značajke. Morat ćemo biti svjesni onoga što se događa od 10. do 10. u noći.

Lamucca alt=

Prvo, ono o Ribama. © Lamucca

U podacima

adresa

Plaza del Carmen, 5

Broj telefona

91 521 00 00

raspored

Nedjeljom i četvrtkom od 12 do 2H. Petkom i subotom od 12 do 2:30.

Prosječna cijena

€ 25/30