Anonim

Vrijeme čitanja 11 minuta

Bez franšiza njihovo poslovanje ovisi o kreativnom poslu i drugom načinu razumijevanja potrošnje. Od ručno rađenih komada do prirodnih vermuta, Verdi je srce barcelonske četvrti Gràcia.

Pogledajte 10 fotografija

Tajne Barcelone nadahnjuju kreativnog putnika

S 1.300 metara duljine, Google ukazuje na to da ga možete šetati za nešto više od četvrt sata. Točnije, za 16 minuta. Ali zašto tako brzo?

Kamo se žurite kad je najbolje voljeti sebe, hodajte mirno, tražite njegove tajne. Otkrijte i da se šetnja može produžiti tijekom cijelog dana: minuta može biti satima po stopi koju su odredili vermuta, modne trgovine i vintage ukrasi, originalna verzija kina ili gastronomskih mjesta u kojima možete uživati ​​u bilo kojem trenutku.

Dijeljeni post Don Dworkina, Doc Scanlona (@doc_scanlon), 12. ožujka 2018. u 12:44 PDT

Cesta pokušava pobjeći od gentrifikacije i, u stvari, ima tri udruge susjedstva (onu gornju, srednju i onu ispod) koja osiguravaju da modernost stiže polako, korak po korak, poštujući porijeklo susjedstva i bez pustoši ga . Tek tada se može održati karizma mjesta koje je mnogo više od asfalta i drveća.

Sve se to razumije, jednostavno, hodajući ga od početka do kraja. Ulica je rođena u blizini parka Güell, gdje je iz dana u dan mirno i slično kao u gradu, ali s povremenim bezobzirnim turistima koji traže Gaudijeve zmajeve.

U svojoj prvoj trećini sve je poput susjedstva u kojem se ljudi poznaju cijeli život . I malo po malo, to oduzima više života, posebno nakon prelaska Travessera de Dalt, gdje vas neki prostori za jogu pozivaju da mislite da to područje nudi potreban predah u velikom gradu.

Dijeljeni post Markusa Eckartza (@herr_e) 26. svibnja 2018. u 13:26.

Čini se da stari podrum prelazi . Ovo je Ca'l Pep s gotovo stoljetnom poviješću i turizam je tek sporadičan. Vintage plakati dijele zidove s predmetima iz drugog doba i neredovitim redoslijedom gdje sve stane.

To je dobro mjesto za doručak, razgovarajući sa župljanima i, ako stvar potraje, ponesite ukusni vermut iz kuće u pratnji Antequera maslina. I tako u petlji.

Za to će biti vremena, pa je najbolje da se spuštate polako. Stvar se potiče iz raskrižja s Carrer de Biada i Carrer de l'a Providència, točno tamo gdje se nalazi Europski institut za dizajn .

Zajednička publikacija Cal Pep (@calpepbcn) 23. travnja 2018. u 17:33 PDT

No, prije nego što napunite želudac, vrijeme je da se inspirirate i prođete kroz neka od tih mjesta na kojima možete provesti dane bez da to shvatite. Jedan od njih je i Rekup & Co, gdje je reciklirano drvo zvijezda.

Također sirovina Emmanuela Wagnona, dizajnerica je stigla iz francuskog grada Lille. Držači za vino, vješalice, svjetiljke, prekrasna ogledala i prekrasni stolovi dio su njegovog namještaja koji nudi i prilično povoljne cijene.

Nekoliko metara ispod, neki koferi na pročelju ukazuju na dolazak u Fulanitu i Menganita, inicijativu Gemma Cubilà koja se otvorila prije pet godina. Njegova prvotna ideja bila je odvoziti vintage objekte po povoljnim cijenama u ovaj prekrasni kutak Barcelone. "Odlučio sam se otvoriti mjesto gdje ljudi ne bježe samo pogledati cijenu i, umjesto toga, mogao bih reći, hej, mogu se prepustiti toj ćudljivosti", kaže Cubilà, koja putuje Europom tražeći jedinstvene predmete i male marke.

Stockholm ili Milan neki su od gradova koje ste nedavno posjetili i kako biste kući donijeli ono što ste čekali.

Zajednička publikacija Fulanitu i Menganita (@fulanituimenganita) 23. svibnja 2018. u 11:24 PDT

Prijedlozi zanata, dizajnerski komadi, nordijski proizvodi i neočekivani predmeti čine ovu priču o kojoj se uz originalne svjetiljke vise sve vrste žarulja. Okolo, namještaj, plakati, esparto kaktus, elementi od kovanog željeza i stakla, drvene police, restauracije i tisuću priča koje čine ovaj prostor inspiracije.

I kako je Gemma zamišljala, prije nekoliko godina otvorio je još jednu trgovinu nekoliko metara više, zvanu Pileći kokoš, s prijedlogom sličnim prvom.

Oba su mjesta u stalnom pokretu i obnavljaju se svaki mjesec i pol kako bi vas iznenadili u bilo kojem trenutku . "Tako uvijek stvaramo očekivanje i ljudi žele ponovno vidjeti što smo donijeli. Jer ja, poput pjevača, ne postojim bez svoje publike", naglašava voditeljica ovih dvaju prekrasnih prostora.

Gallina de Piel

Sve u ovom dućanu jedno je za drugim iznenađenje © Gallina de Piel

Oko nje su protagonisti modnih trgovina. Vialis Barcelona i Kling su poznate iznimke. U Streetersu možete pronaći cipelu koju ste neko vrijeme tražili, a u Mi & Co-u mali komad Formentere, tako da želite posjetiti Balearske otoke.

Jedan od najklasičnijih je El Piano Tina García . Dizajnerica je bila pokretač otvaranja svog prostora prije 20 godina. Bilo je to 1998. godine i desetljeće kasnije odlučio se za drugu trgovinu, ovaj put posvećenu muškoj modi. Klasični dizajni, ali i aktualni i casual prijedlozi dio su vašeg ormara u kojem se možete izgubiti odlučujući što ćete poduzeti.

Još jedan od najzanimljivijih je Picnic Store BCN . Uz minimalistički ukras u stilu sjeverne Europe, možete pronaći sve, od majica s printom do malih naušnica, odabranih cipela, koketnih sunčanih naočala, pa čak i putopisne literature za vaš sljedeći bijeg.

I, naravno, par vješalica s lijepom odjećom u kojima je najteže odabrati onu koja vam se najviše sviđa jer ćete ih svi voljeti.

Picnic Store BCN

Pribor za vaš sljedeći bijeg © Picnic Store BCN

U blizini je i The Vos Shop, s velikim katalogom najnovijih trendova koji također uklapaju neke divne ruksake i rukotvorine i D * Lily, koji je dizajnerica Sara Saavedra stvorila početkom 21. stoljeća.

Pia Barcelona je još jedna opcija nakita u istoj ulici i samo malo ispod. A ako se usudite šivati ​​i pjevati, tim Costuretas Social Cluba primit će vas da razgovarate o životu dok učite tehnike šivanja, poboljšate svoje vještine ili jednostavno provedete popodne u dobrom društvu.

Zajednička publikacija Costuretas Social Cluba (@costuretas) 23. svibnja 2018. u 12:14 PDT

A kako s jednog mjesta na drugo uvijek izgladnemo, najbolje je započeti traženje restorana. Bez sumnje, jedna od najboljih ideja je ući u salvatge bar, gdje dobivate sjajnog konjušara koji su sadašnji vlasnici naslijedili od prethodnog posla, sada već nestalog restorana Sol i Lluna.

"Kad smo ga vidjeli odlučili smo ga ostaviti tamo gdje jest i napravili ga osi naše slike", rekao je Kike Vila, jedan od partnera ovog prostora otvoren prošlog studenog i fokusiran na prirodna vina, odnosno na ona koja imaju najmanje moguću intervenciju od čovjek. "U osnovi se uzima grožđe i fermentira spontano, kao u prošlosti, bez filtriranja ili dodavanja proizvoda", objašnjava Vila.

Imaju desetak tih vina u rasutom stanju, ali i mnoge druge mogućnosti flaširanja iz mnogih vinskih regija. Pa čak i s prirodnim vermuzom, proizvedenim u biodinamičkoj vinariji Finca Parera, u vlasništvu drugog partnera zavoda, koji također služi kao vinar i vinar.

Ovaj izuzetan izuzetak vermutere savršen je za pravljenje aperitiva s jednim od pakiranja s Espinalerovim proizvodima koje predlažu svaki vikend.

Za 12 eura imate pola litre ovog sjajnog napitka uz inćune, inćune, krumpir, masline, dagnje i bundeve. Za sada je to moguće samo nedjeljom, jer se ostatak dana otvaraju za ručak i večeru, iako već razmišljaju o promjeni rasporeda kako bi vam odgovarali.

Salvatge alt=

Savršeno mjesto za jelo © Salvatge

I dok uživate u njemu pod velikim narančastim neonom, oko sebe ćete vidjeti mnoštvo plakata vinskih sajmova, starih drvenih stolova i kamenog šanka. " Želimo da to bude kao tradicionalna konoba, gdje se može popiti dobro vino po pristupačnoj cijeni i u ničemu snobističkom okruženju", dodaje Vila. T

Govorite o sirevima, organskim kobasicama, svinjskim rebrima, hummusu ili cous cous, neke su od drugih opcija koje također ističu empedrat amb arengada ili kostur.

Zajednička publikacija Bar Salvatge (@barsalvatge), 26. svibnja 2018. u 23:22 PDT

A ako želite nastaviti upoznavati svijet vina, nekoliko metara iznad, Festival nudi moderno mjesto sa širokim katalogom i masovnim prijedlozima, dok Mallorcan Vinarije ulaze u tradiciju.

Tamo će lako pronaći tko traži vino s upečatljivim naljepnicama i tko ide s vlastitom plastičnom bocom koju će napuniti u bačvu.

Dijeljena publikacija La festivala (@lafestivalbcn) 18. svibnja 2018. u 13:20 sati

Trini je još jedno od onih mjesta na kojima možete sjesti i provesti svoj život, jer vam nude svijet mogućnosti od njegovog otvaranja u 9.00 ujutro do zatvaranja iza ponoći.

Ulazna vrata s vratima u Zelena kina bila su gastronomija posvećena od 1915. godine, iako je s tim imenom bilo 12 godina, kada je Xavier Moreno želio počastiti majku. "Filozofija je oduvijek bila mjesto gdje se osjećati dobro i ugodno u bilo koje doba dana. Kao kod kuće", kaže ovaj sin La Mancha rođen u četvrti Gràcia i za koga ulica Verdi "ima nešto posebno što nije lako objasniti riječima. "

La Trini

Trini © Nacho Sánchez

Budući da je rodom iz tog područja, ključno je to što možete dobiti najbolje proizvode iz obližnje Mercado Abacería, a zatim ih možete uzeti nakon što prođete kroz dobre ruke Fabija i Marca, koji se brinu za štednjak.

Poput onih inćuna koji savršeno prate svaku od 14 sorti vermuta koje nude, one koji čine svoje ukusne jelovnike dana po 10, 5 eura (specijalitet u kvartu Gràcia) ili sastojke u koje možete ukusiti Njegova bogata riža.

Ali tu su i kroketi, tortilje, ljuskice, daske za kobasice, salate, pa čak i hamburgeri koji vam omogućuju da brzo dođete u kino punim želucem ili da ga napunite nakon dobrog filma. A ako vam nije bilo tako dobro ili niste ništa razumjeli, uvijek ćete zaboraviti neke od ukusnih koktela La Trinija.

Dijeljena publikacija Dviciobarcelona (@dviciobarcelona) 7. rujna 2017. u 5:09 PDT

Slijediti gastronomski put uvijek će biti Kibuka, Japanac, koji je postigao ono što je tražio kada se otvorio 2005. godine. To je, nudeći dobar proizvod po pristupačnoj cijeni i ugodnoj atmosferi.

"U to je vrijeme ova vrsta kuhinje bila prilično elitistička, pa se Kibuka otvorio kako bi suši postao popularniji, nešto za svaku priliku", kaže Oriol Ruiz.

Bio je taj koji je pronašao ključ nakon što je proveo šest mjeseci u New Yorku, gradu u kojem je japanska hrana već druga opcija lokalne kuhinje, jer je to dobar dio velikih gradova u Španjolskoj.

Njegov je izbor nevjerojatno širok i, prema tome, postoje mogućnosti za sve okuse. Čak i za one koji ne privlače sirovu ribu, budući da postoji ova patka magret makija.

"Tijekom godina zahuktali smo kuhinju, donoseći je u našu zemlju i čineći je mediteranskom ", dodaje chef, koji ističe postojanje jela s tajlandskim, meksičkim ili talijanskim dodirima.

Pismo nudi više od pedeset prijedloga, pa je najbolje sjediti, birati, pitati i uživati. Konačno, tu su ukusni deserti i vrči vruće ili hladne sake, piće koje daje savršen završetak svakom ručku ili večeri.

Dijeljena publikacija Judith Tabuenca (@judithtabuenca) 18. siječnja 2017. u 8:49 PST

A osim toga, ako želite i dalje pokušavati, ulica Verdi nudi vam i palestinsku i arapsku hranu restorana Askadinya, ukusna vegetarijanska jela kafića Camelia, mediteranske tapase (i još mnogo toga) La Bicikla, šarm Gastrobar Vita, azijski okusi obnovljene L'os Pande, gurmanske grickalice DO Vins i Platillos, zanatska piva i kokteli koji prate grickalicu Entre Hores ili tradicija spravljanja gastronomije u baru Canigó.

Ovo je jedno od naj mitičnijih mjesta na tom području, a na putu da se dosegne stoljeće povijesti, idealno je mjesto zauzeti prvo, ili posljednje, onako kako se događa.

Naravno , upravo tamo Verdi završava, ne znamo da li je nekoliko minuta, sati ili dana nakon što smo ga počeli hodati. Ispred, Trg revolucije u rujnu 1868., koji se otvara kako bi vas podsjetio da u kvartu Gràcia ima još puno toga za vidjeti, jesti i piti.

Naravno, ipak morate predahnuti prije nastavka. Za to je, u stvari, savršen klasični put, kino Verdi u kojem će uvijek biti filma za vas.

Pogledajte 10 fotografija

Tajne Barcelone nadahnjuju kreativnog putnika