Ovo su najbolji cestovni restorani u Španjolskoj

Anonim

Vrijeme čitanja 8 minuta

Zapravo, ako mislite da ove riječi mogu poticati samo od nekoga tko halucinira zbog učinaka visokih temperatura, ako ste jedan od onih koji su platili po cijeni morske hrane (nazovite nas pretjeranom!) Mješoviti sendvič usred A- 4, ili ako ste među onima koji ne žele ponovno vidjeti kombinirani tanjur kad se zaustavite usred nigdje i nesto popijemo, uvjeravamo vas da ćete pronaći njegovo najuzbudljivije čitanje.

Jer istraživali smo sjever i jug, istok i zapad Španjolske kako bismo sakupili najbolje bare u podnožju ceste. Neki su pristupačniji od ostalih, ali svi restorani u kojima vrijedi dopuniti i uživati ​​u hrani koju n nudi . Pozdravi se od masnih kroketa i zauvijek se oprosti od namazanih fileta; postoji život izvan sendviča s lignjama, a neki inzistiraju na tome da kažu da je to paella …

Hay restaurantes, como Patxiku-Enea Erretegia, que bien merecen un desvío

Postoje restorani poput Patxiku-Enea Erretegia koji zaslužuju zaobilaznicu © Patxiku-Enea Erretegia

PODRUČJE BOCEGUILLAS

Autocesta A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia)

Pečena janjetina u pećnici na drva, koralj u umaku od naranče i meda, pirjana jelena, španjolska juha s kobasicom, slanutak od gljiva s gljivama u tom kraju … Tko je rekao da je zaustavljanje ručka u obilaznom baru bilo sinonim od tortilje sendvič ? I oko, da taj sendvič ne odvratimo tako naš, ali pogledavši pismo Boceguilasa, lako nam je učiniti da nam voda zalijeva .

Ovaj hotelski restoran s ugodnom atmosferom, ima prostranu i vrlo svijetlu sobu koja nas još košta dok ne nastavimo marš, javite nam se! Otvoren od 7:30 do 22:30 sati neprekidno, ovaj kompleks nalazi se u pokrajini Segovia, a pristupa se kroz izlaze 115 i 118 A-1.

POČETAK SIERRA

Carretera Villalba Villafranca, s / n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz)

U 2018. godini slavi 20. godišnjicu La Sierra, ustanove koja nudi jelovnik od ponedjeljka do petka i jelovnik s prijedlozima tradicionalne ekstremaduranske kuhinje. Naglašavaju svoje crveno meso na žaru, kao i plodove mora. Pored toga, ako prođemo kroz ove krajeve u jesen ili zimu, možda ćemo htjeti probati Extremadura ragu, poznatu na tom području.

Hotel Restaurant La Sierra jedno je od najtraženijih mjesta u regiji Zafra-Río Bodión za proslavu vjenčanja, krštenja, pričesti i svih vrsta posebnih događanja. Otvoren je od ponedjeljka do nedjelje, od 7:00 do 23:00.

En el Área Boceguillas se te hará la boca agua

U predjelu Boceguillas usta će vam se zalijevati © Područje Boceguillas

RESTORAN MARINETTO

Carretera de Málaga, s / n, Chauchina (Granada)

Preostala nam je široka terasa Marinetta i vrlo cjelovito pismo dostojno svih pet vilica vrijednih soli. U Granadi se ovaj objekt preporučuje 100%, poznat je po mesu s roštilja.

Što se preporučuje pokušati? Pa, postoji veliki izbor predjela, poput patlidžana s medom, školjki, kobasica i domaće krvne kobasice ili janjećih gulaša s gljivama i paprom. Da biste zaokružili zadatak, kuhani bakalar od tisuću i jedan oblik - zdrobljen, na žaru, s rajčicom, s jabučicom - ili prženi kito s češnjakom, čak i željeni angus. Imaju i domaće deserte i nekoliko opcija dječjeg jelovnika.

Marinetto je otvoren više od 50 godina i vrlo je dobro smješten, manje-više do zračne luke Granada . Obično je uvijek na vrhu vodiča , preporučuje vozač kamiona, pa bismo na to još trebali obratiti pažnju …

LOS PUCHEROS Roštilj

Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real)

Od 6:00 ujutro do 1:00 ujutro, djelujući 365 dana u godini, Los Pucheros je savršeno mjesto za oporavak energije nakon dugog marša na ceste . Ima širok izbor sendviča, porcija, salata, juha i peciva, kao i dnevni meni koji se kreće između devet i 14 eura.

Uz to, pretpostavljaju - a ne nedostaje, eh? - izvrsne tradicionalne kastiljske kuhinje. Tako u svojim štednjacima pripremaju vlastito stočno meso, fino meso divljači i svježu ribu. Ma daj, onaj tko prođe kroz La Mancha i dobro je za užinu, već zna kamo ići.

Marinetto, 50 años de tradición

Marinetto, 50 godina tradicije © Restoran Marinetto

BERNARDO MACÍAS KUĆA

Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz)

To je klasik među klasicima, a bilo koja ruta koja kreće iz Campo de Gibraltara do Sevilje - ili obrnuto - obično ima stajalište kod Casa Bernardo Macías. Ovdje se doručci osjećaju bolje nego (gotovo) bilo gdje : poslužuju „tostu“ s uljem i rajčicom i kavu s mlijekom koja ima okus slave. Za ručak nude kratki, ali dovoljan jelovnik s domaćom hranom - puno žlice.

Ovaj restoran se nalazi u velikoj benzinskoj postaji, tako da možemo dobro iskoristiti gorivo i ispružiti noge prije nego što slijedimo stazu. No, suprotno onome što bi se moglo činiti, ova kuća nije samo mjesto prolaska: u mnogim prilikama odredište je malih bijega od mještana kako bi se odalo počast (i ja sebe ubrajam među njih).

MOLI LES PIPE

Ctra: De Viladrau / C-543, km 2, 17401, Arbucias (Girona)

Pred nama je stari mlin za brašno iz petnaestog stoljeća pretvoren u šarmantan restoran na periferiji Arbuciasa, na putu za Viladrau. U ovoj seoskoj kući sve je dobro i teško je odlučiti što tražiti . Oni su specijalisti za meso s roštilja, pa su im jela od zvijezda svinjska rebra, goveđi odrezak, janjeća i svinjska noga, a njihov pirjani zec je među najviše preporučenih. Ali daju (gotovo) ribu, kao i meso.

Osim toga, u El Molí de les Pipes, kao dobrom katalonskom restoranu, ne biste mogli propustiti kobasicu - crnu, gljivu - ili katalonsku kremu: ne odlazite bez usisavanja prstiju s ovim domaćim desertom ili s tanjurom meda i skute,

Otvoreno samo od četvrtka do nedjelje i u podne.

El Molí de les Pipes, un restaurante de carretera con encanto

El Molí de les Pipes, šarmantan obilazni restoran © El Molí de les Pipes

PODRUČJE 103

A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara)

Znat ćete što je s autoceste, zbog velike koncentracije kamiona koji obično postoje na njegovoj eplanadi. Područje 103 jedno je od najpoznatijih područja pružanja usluga zmiji A-2, kompleks u kojem prijevoznici pronađu sve i poslužuju između 450 i 500 obroka dnevno.

To je obiteljsko poduzeće - kojim upravlja Rebollo - s više od stoljetne povijesti, o kojoj se govori uskoro, i gdje su se odlučili prilagoditi novim vremenima, a da pritom ne izgube iota onoga što je bio tipičan putni trak, Prodaja Almadrones. Otvorena cijeli dan, može se uzimati i za šankom i za stolom od tanjura s grahom do sendviča s omletom. Među najprodavanijima na području 103 su grah s kobasicom i uhom, torreznos, pečeni orah i oslić s češnjakom.

MARINSKI RESTORAN HOSTEL

Ctra. Madrid-Valencia, km 167, Honrubia (Cuenca)

Među dvorcima, močvarama i rezervoarima je i ovaj restoran koji je već napunio pola stoljeća života. U kafeteriji možete naručiti sendviče, ražnjiće, tapase i miješana jela, a ako više volimo više udobnosti i druge opcije za ručak, imaju jelovnik s domaćom manchegovom hranom i mesom s roštilja. Čitajući to, kada pitate konobara najbolje od jelovnika, to će biti čarobne riječi: zarajo, janjeće rame, janjeći kotleti i brancin na žaru.

Área 103, un clásico de la carretera

Područje 103, cestovni klasik © Područje 103

VOLVORETA

N-VI, Ulica Pinar, br. 2, 40410, San Rafael (Segovia)

'Tradicionalna kastiljska sezonska kuhinja' . Ovako se definiraju. I upozoravamo vas: ako hodate A-6 i to vas ne uhvati, možda bi bilo vrijedno zaputiti se kako biste isprobali neke od njegovih la carte prijedloga. Imaju uslugu bara, s vermutom koji je više nego što je preporučeno, a prate ga tapasi i obroci; vanjski prostor za ljeto, s dječjim igralištem i restoranom za ručavanje, s pogledom na Sierra de Guadarrama.

Od favorita kupaca Volvoreta: domaći kroketi, različite vrste paellas, pečene paprike, kiseli inćuni i ploče za kobasice. Za desert, krem ​​od jaja, puding od riže, razne kolače i, naravno, sevnijski punč.

PATXIKU-ENEA ERRETEGIA

Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo

18 kilometara od San Sebastiána, samo 15 kilometara od granice s Francuskom, nalazi se ovo jedinstveno jedinstveno prirodno okruženje; Patxiku-Enea Erretegia nalazi se na obroncima planine Jaizkibel i referenca je za dobru hranu i dobro piće u tom području.

Ova baskijska seoska kuća stara je više od 200 godina, a njena domaća i ugodna atmosfera, uz klasične blagovaonice s kamenim zidovima i drvenim gredama, daje joj rustikalni zrak koji savršeno nadopunjuje jela ponuđena u njenom jelovniku.

Dakle, meso i riba s roštilja zaštitni su znak, a Aitor Manterola i Iñaki Legorburu na čelu su žetve . Napomena: morska lešnica, oslić, morska riba iz Ondarroa, divlji turbat, mort, patxikuenea kotleta, rame od janjetine i kozice i hobotnica na žaru . Imaju izvrsnu vinsku kartu, neke slatkiše, savršene uz desert poput poznatog Pedra Ximéneza do Moscatela Ochoa ili Chivite Gran Feudo.

En Patxikuenea saben lo que se hacen cuando se trata de carne…

U Patxikuenei znaju što rade kada je u pitanju meso … © Patxiku-Enea Erretegia