20 razloga za okus Makedonije (zemlja, a ne desert)

Anonim

Vrijeme čitanja 5 minuta

1) Treba znati jedno. To izjednačavanje "makedonskog" s "voćnom salatom" nešto je vrlo francusko, što je u ovoj zemlji na Balkanu potpuno nepoznato. Iako vam lagana šala neće uspjeti, odnos naziva teritorija i deserta bliži je nego što mislimo.

2) Još jedna stvar koju biste trebali znati, na ovaj način, jest da je denominacija zemlje vrlo kontradiktorna. Ako kažete jednom Grku da idete u Makedoniju, na primjer, gledaće vas duboko sumnjičavo i s neodobravanjem (budući da smatraju da je to područje Grčke). Službeno je teritorij poznat kao "Bivša jugoslavenska republika Makedonija " ili, u svojoj kratici na engleskom, BJRM.

Macedonia alt=

Skoplje, multikulturalna prijestolnica © Thinstock

3 ) Povijesne figure vrlo su važne u makedonskoj kulturi. Zračna luka nosi naziv "Aleksandar Veliki" i odaje počast kralju koji je vodio zemlju u četvrtom stoljeću prije Krista. U centru grada, pored toga, nalazi se impozantni kip visok 26 metara koji ga prikazuje na vrhu konja,

4 ) Majka Tereza iz Kalkute također je rođena i odrasla u Skoplju, a njezina je kuća otvorena za javnost. Iznutra su prikazani osobni predmeti katoličke redovnice, na primjer njena sari, rukom pisani molitvenik i nekoliko nagrada dobivenih tijekom života. U blizini je spomen-park s njegovim imenom, koji je zapravo bila Agnes Gonxha Bojaxhiu.

5 ) Malo riječi bolje definiraju Skoplje nego " multikulturalizam ". Glavni grad je tijekom povijesti bio dio brojnih carstava, uključujući Rimsko, Bizantsko i Osmansko carstvo. Tek 1991. godine stekao je neovisnost od Jugoslavije, a danas je to mjesto susreta Albanaca, Rumuna, Turaka i Srba.

Macedonia alt=

Džamija Mustapha-paše © Corbis

6 ) Ta se kulturna raznolikost uočava u aglomeraciji džamija, crkava i bizantskih samostana koji dijele prostor u gradu. Jedna od najimpozantnijih je džamija Mustapha-paše, sagrađena u 15. stoljeću .

7 ) Zgrada u Skoplju, međutim, mnogo je modernija nego što se čini. Dana 26. srpnja 1963. u potresu je poginulo 75% imovine. Jedna od konstrukcija koja je preživjela potres bila je stara željeznička stanica, čiji se sat zaustavio u točnom trenutku i još uvijek označava vrijeme potresa: 5.17 ujutro.

8 ) Nalazi se u povijesnom središtu, gdje se čini da je vrijeme stalo: pekari koji rade popodne, zanatske prodavaonice slatkiša i muškarci koji igraju šah na sredini ulice formiraju sliku udaljenu od stresa suvremenog života .

Macedonia alt=

U Makedoniji ne znaju kako naglasiti © Corbis

9 ) U blizini impresivne tvrđave Kale pruža se izvrstan pogled na grad. Izgrađen je kamenim blokovima iz drevnog rimskog grada Skupija, po kojem današnji grad dobiva svoje ime.

10 ) S druge strane, Grand Bazaar jedno je od najšarmantnijih mjesta u glavnom gradu - i jedno od najvećih u Europi - i održava duh autentičnog osmanskog tržišta, koje je otvoreno više od stotinu godina.

11 ) Međutim, veliki simbol Skoplja i dalje je kameni most Kamen Most, koji se također pojavljuje na zastavi glavnog grada. Izgrađen u 15. stoljeću, povezuje stari slučaj s najmodernijim dijelom.

12 ) Ali napustimo Skoplje da otkrijemo druga mjesta u zemlji. Na jugu nalazimo Bitolu, ranije poznatu kao "Grad Konzula". Ovdje se kuće s šarenim fasadama spajaju uz tihe šetnje i turske džamije. Pešačka ulica Sirok Sokak najbolje je mjesto za kavu i gledanje ljudi kako prolaze.

Macedonia alt=

Bitola, Grad Konzula © Corbis

13 ) Oni koji više vole kupovinu, mogu otići na bazar Bitole, prvotno izgrađen u 15. stoljeću, ili na Bezistan, koji je pokriveni bazar i nudi stotine proizvoda za sve ukuse.

14 ) Ali ako u Makedoniji ima nezaobilazno mjesto, to je Orhid . Intenzivna plavetnilo jezera, mir mirisne ulice i impresivna crkva San Juan Kaneo podignuta na litici više su nego dovoljan razlog da posvetite čitav tjedan. U blizini, grad Struga također vrijedi posjetiti.

15 ) Još jedna od najtipičnijih razglednica Makedonije jest samostan koji se ističe iz zelenog jezera. Ovo je znatiželjna crkva San Nicolás, u Nacionalnom parku Mavrovo, koja će brzo postati idealna fotografija za obožavatelje serije Les révenants. Zimi se jezero smrzava, a crkva je prekrivena snijegom.

Macedonia alt=

Struga, dragi grad © Thinstock

16 ) Najbolji način kretanja između grada i grada je "taksijem ", iako postoje i autobusi koji povezuju glavne centre. "Taksi" stavljam u navodnike, jer se mnogi posvećuju tome da budu taksisti, a da nisu jedan, a u istom automobilu mogu primiti i do šest ili sedam ljudi za više nego prihvatljive cijene. Dobrodošli na Balkan!

17 ) Ali prijeđimo na gastronomiju. Pod utjecajem turskih i grčkih specijaliteta, sadrži i tipična obilježja Balkana. Jedna od osnovnih je Burek, to je pita sa sirom i mljevenim mesom ili povrćem.

18 ) Kao i svaka zemlja u regiji koja se hvali, najdraže piće je rakija, jaka alkoholna pića slična rakiji koja se dobiva od šljiva. Mnoge obitelji ga pripremaju izravno kod kuće, a obično ga uzimaju prije ili nakon jela. Najbolje? Vruća rakija kad je hladno .

Macedonia alt=

Rakija, najdraža pića u Makedoniji © Corbis

19 ) Za popunjavanje ovog jakog napitka nema ništa bolje od prodavnice, salata sa svježim sirom i paradajzom . Također je vrlo često uživanje u obrocima s tekućim jogurtom koji se koristi u raznim desertima i umacima.

20 ) Skopsko pivo i tikveško vino, s druge strane, dva su najcjenjenija pića. Vinarije Tikvesh možete posjetiti, na ruti koja nas vodi u fantastična područja vinograda i planina . Ako posjetite njihovu web stranicu i kažete da imate manje od 18 godina, preusmjerit će vas izravno na Disneyjevu stranicu. Tipičan makedonski humor!

* Ovaj je članak u početku objavljen 28.08.2014