Chiloé, čileanska Galicija zapala je u losos

Anonim

Vrijeme čitanja 9 minuta

Zemlja se u zoru, na arhipelagu na jugu Čilea , njiše, presavijaju, hrpe poput listova kreveta.

"Bili su dvije monstruozne zmije", kaže tradicija Mapuchea. "Bio je to sjajan pokretni tok, " kaže nauka. A zemlja se slomila, razdvojila se. Ono što je nekoć bilo povezano s kontinentom bilo je podijeljeno u desetine komada koji su tvorili otoke prepune brda. Novi teritorij

Sredinom 16. stoljeća novi teritorij nazvan "Chillwe" Mapuche Huilliches i "Nueva Galicia" španjolskih kolonizatora - koji je napala Morriña.

Novi teritorij koji je trenutačno mjesto koje putnici žele u potrazi za jedinstvenom gastronomijom, pejzažima i arhitekturom te poslovnim prostorom za tvrtke sa lososima, koje zapljusnu vode ribe kilota, koje nikad nisu smjele poznavati Tihi ocean.

Novi (stari) teritorij zvan Chiloé.

Chiloé

Chiloé, 'Čileanska Galicija' © Getty Images

CHILOÉ, VIŠE LICA CHILEAN GALICIA-e

Četiri kilometra. To je udaljenost koja razdvaja Isla Grande od Chiloéa od ostatka zemlje. Ali u tri kilometra svijet se može dramatično promijeniti.

Planine, doline, jezera, rijeke, fjordi, ledenjaci i vulkani. Ovo je hrapava priroda, puna ožiljaka, južnog Čilea. Zemlja Chiloéa, s druge strane, vrlo je različita: ima bandoneonski kompleks.

Nedostajuće velike planine - najviša točka arhipelaga doseže 980 metara - površinu kilote oblikuju beskrajna brda obojena u zeleno i tapecirana maglom.

Brda, zelenilo i magla. To je dovelo Martina Ruiz de Gamboa i ostale španjolske kolonizatore na krštenje tog teritorija pod nazivom "Nueva Galicija" 1567. godine, zbog njegove sličnosti sa sjevernim teritorijem Iberskog poluotoka.

Komad Kraljevstva Kastilje tisućama kilometara. Međutim, taj izraz nije napredovao. Chiloé, podrijetlo "Chillwe" huilliche, bilo je ime koje je prevladavalo za arhipelag, jedini teritorij koji je zadržao Kastilu Krune na jugu Čilea, nakon poraza od Curalabe 1598. protiv Mapuča.

Chiloé

Vožnja Chiloéom nalik je vožnji na rolanjama © Getty Images

Vožnja Chiloéom je poput vožnje biciklom. Od grada Ancuda, na sjevernoj obali Velikog otoka, do Castra, glavnog grada smještenog na središnjem zapadu, zemljopis se osjeća u želucu pri svakom silasku i usponu s ceste.

Veliki dio otoka koji čine arhipelag, a zauzvrat, velika većina stanovništva Chiloé nalazi se u blizini glavnog grada . Upravo u njima možete pročitati dio povijesti ovog teritorija: imena poput Curaco de Vélez, Dalcahue, Achao, Huillinco, Chonchi ili Vilupulli daju tragove o različitim ljudskim zajednicama koje su naseljavale tu regiju: španjolskom, huilici i honos.

Chonosi su bili prvi doseljenici na teritoriji Chilota, nomadski kanuisti koji su raseljeni na jug otoka napredovali huilicima.

Njegov trag izgubljen je prije nekog vremena, a jedna od teorija sugerira da su razrijeđeni kao skupina miješanjem s drugim zajednicama. Međutim, postoji ostatak honosa koji i dan danas ostaje jedan od Chiloéevih simbola identiteta: curanto the hole.

Chiloé

Curaco de Vélez, u regiji Los Lagos © Getty Images

Curanto je oblik kuhanja koji uključuje stvaranje podzemne pećnice. Proces - vrlo sličan onome u polinezijskim zajednicama - je zagrijavanje kamenja vatrom, prethodno postavljeno u rupu ukopanu u zemlji.

Jednom kad je vruće, uvodi se hrana (morski plodovi, riba, krumpir …) i sve je zapečaćeno lišćem gnojnice - domaće biljke jure - vlažnim vrećama i prljavštinom.

Vidite, osjetite, okusite kuranto jedna je od glavnih atrakcija koje privlače stotine turista u Chilotas.

Ali curanto nije jedini amblem otoka, to su i: crkve svjetske baštine Chiloé. Bilo je to početkom prvog desetljeća 2000. godine, kad je Unesco svojim čarobnim štapićem dotaknuo 16 crkava Chiloéa.

Pripadajući takozvanoj „školici drvene arhitekture Chilota“, ove su crkve podignute kao zastave više od 400 hramova koji postoje u arhipelagu i postale su pravi izazov putniku koji želi posjetiti jedinstvena mjesta. Kao dijete koje skuplja naljepnice. Ili odrasla osoba koja juri Pokemone.

U crkvama Chilota mogu se razlikovati različiti uzorci: neki svijetli i šareni, drugi trezveni i jednobojni, ali sve oblikovano drvenim kostrom koji se bori da se nastavi oduprijeti (obilnoj) kiši koja pada na arhipelag.

Chiloé

Crkve, jedan od amblema otoka i UNESCO-ova svjetska baština © Getty Images

Chiloé i drvo dva su usko povezana pojma i to se može vidjeti na pročeljima njihovih zgrada - neki posebno vrijedni, poput onih u ulici Centenario u Chonchiju - kroz još jedan amblem otoka: krov chilota.

Ova pločica, koja zbog svog oblika ljestvice daje kućama gmazovski izgled, dolazi od različitih vrsta drva, među kojima se ističe ariš, vrsta zaštićena danas zbog prekomjerne sječe.

Iz drva proizlazi još jedan neodvojivi element arhipelaga: čamci zanatskih ribara, kiloti. Već iz honosa more je živjelo i preživjelo za stanovnike otoka, što je u posljednje vrijeme ozbiljno ugroženo zbog stranog posjetitelja: lososa.

Počeli su stizati u 70-ima dvadesetog stoljeća: tvrtke iz akvakulture koje su u vodama juga Čilea vidjele idealan prostor za intenzivno uzgoj - ječam antibiotika - lososa.

Četrdeset godina kasnije, država Južne Amerike je među glavnim proizvođačima ove vrste. Problem je što je losos egzotična životinja u čileanskim morima, osim glasnog grabežljivca.

Castro

Castro, glavni grad Chiloéa © Getty Images

Odnos između obrtnika i ribara lososa uvijek je bio napet zbog utjecaja prisutnosti invazivne ribe koja je bila napunjena antibioticima i grabežljivcem lokalne faune za vode Chilotas (već je bilo nekoliko slučajeva curenja lososa, poput gotovo 700 000 pobjegla 2018. godine).

No trenutak najveće napetosti dogodio se u 2016., kada se nekoliko čimbenika spojilo - uzrok i posljedica za neke, slučajnost za druge - i „kilotazo“ je eksplodirao.

Započela je u ožujku 2016. godine i poznata kao crvena plima - invazija mikroalgi koja se javlja u različitim dijelovima svijeta i kontaminira ribom i školjkama - počela se širiti vodama Chilotskog mora.

Krajem travnja probudile su se brojne plaže pune mrtvih riba. Ta je činjenica utjecala i na ribnjake, na kojima je zabilježeno 40.000 tona mrtvog lososa. Bila je usred ove situacije kada je šest farmi lososa ispraznilo u more 9.000 tona ribe u stanju truleži.

Tijekom sljedećih tjedana, ribe, ptice i neki morski lavovi pojavili su se mrtvi na obalama čileanskog mora, čineći tu crvenu plimu najoštrijom od svih koji su zahvatili to područje.

Farme lososa krivile su fenomen 'El Niño'; Ribari lososa i njihovo masovno iskorištavanje vode, naglašeno odlaganjem lososa. Vlada je situaciju proglasila katastrofom, a ljudi iz Chilote-a izašli su na prosvjede na ulice, režući trgovačke rute gotovo dva tjedna u društvenom pokretu poznatom kao "kilotazo".

Ovaj kilotazo, osim svog društvenog značaja, bio je demonstracija još jednog od amblema arhipelaga: hrabrog kilota. Ljubazni, ali oštri, pristojni, ali susretljivi, nepristojni, ali dobronamjerni.

More? Stalna kiša? Vremena gladi? Mapuche i pola galicijsko-španjolskog porijekla? … Svi oni mogu biti razlozi za objašnjenje tog hrabrog kilota.

Chonchi alt=

Luka Chonchi © Alamy

OVO JE ŽIVOT, NAJPUNI … OSTALI ŽIVOT

Veliki otok Chiloé može se podijeliti na dva: istočno područje, obilno naseljeno i zapadno područje, više depopulirano i divlje.

Upravo u ovom drugom nalaze se tri prirodna parka arhipelaga: Tantauco (najteži za pristup), Nacionalni park Chiloé i Park Tepuhueico.

Tepuhueico je u posljednje vrijeme postao - Instagram programom - na jednom od najpoželjnijih mjesta u Chiloéu. Uzrok svemu je Muelle del Alma koja se nalazi u blizini grada Cucao.

Slika je nepogrešiva: vijugavo proljeće koje se uzdiže nad liticom prema horizontu. Iznad njega, osoba s nostalgičnom / epskom atmosferom koja pozira kao da mu je posljednji dan na Zemlji.

Na slici se čini najsamljenije mjesto na otoku, međutim, iza kamere dugačka skupina turista gužva čeka svoj red - osobito u visokoj sezoni.

Muelle del Alma

Muelle del Alma, blizu Cucaa © Getty Images

Ali Muelle del Alma je, u stvari, skulptura s dubokom simbolikom, danak usmenoj tradiciji Chiloéa. Huilicevi glasovi računaju da, kad osoba umre, duša mora otputovati na litice Punta Pirulila i nazvati čamac Tempilkawe, tako da ga on prevozi u svom čamcu s bijelom pjenom prema horizontu, prema onom kraju.

Noću, ako se uho naoštri, možete čuti krikove duša među lomljenjem valova. Na temelju ove legende, čileanski umjetnik Marcelo Andrés Orellana Rivera 2005. godine izgradio je platformu - pola pristaništa, pola mosta - do mjesta na kojemu je Tempilkawe uzeo duševne molitve.

Njegov je cilj bio stvoriti prostor za razmišljanje, gdje bi se svaka osoba mogla blisko povezati s legendom i njezinim značenjem. Danas je taj cilj nešto vrlo daleko od onoga što se stvarno događa, stotine ljudi prilaze mjestu bez da posvete vrijeme objašnjenom plakatu koji govori o umjetnikovim namjerama - i, još manje, da prestane razmišljati o horizont, život, čamac i dalje.

Od zapadne obale, gdje zalazi sunce i završava dan života, do istočne obale, gdje vitalna energija arhipelaga otkucava, Chiloé je jedinstven u svim svojim naborima i zavojima.

Bilo u svojim maglovitim krajolicima, već u temperamentu Chilote mornara, ovaj komad Čilea, fragmentiran nakon titanske bitke između zmija Tentén Vilu i Caicai Vilu, najbliži je basni koju putnik može pronaći obilazak juga Amerike.

Chiloé

Chiloé: beskrajna brda obojena zelenim i tapeciranim maglom © Getty Images