Anonim

Vrijeme čitanja 6 minuta

Opservatorija Ruske salate je jasna. Ruska salata napravljena i ispravno ne bi trebala biti popraćena salatom ili čipsom. Ne prihvaća upotrebu kalupa u prezentaciji, umućeno jaje ili masline i kiseli krastavci u svom sastavu. To, navesti neke od zabrana koje je ODER utvrdio u svom dekalogu savršene upotrebe i uživanja u ruskoj salati .

Besram u njihovoj pripremi počinju svakodnevno i u svim šankovima španjolske geografije koji su odlučili uvrstiti ih u svoj ljetni jelovnik. Iako to ne znači da nisu dobri ili da nemaju dobru legiju obožavatelja. To je ono što ljudski rod ima, što fascinira sve što nadilazi granice koje društvo prihvaća . A u ovom slučaju puristi.

Razmišljajući da malo olakšamo vašu potragu za pronalaženjem nekih najboljih u Španjolskoj, malo smo razdvojili stvari popisom naših najdražih ruskih salata. No kako ne postoje dva jednaka nepca, koristimo i preporuke naših čitatelja, pa čak i sljedbenika pisanja na društvenim medijima.

Na vama je da isplanirate dobru rutu kako biste ih isprobali …

¿Qué tiene que tener la ensaladilla rusa perfecta?

Kakva mora imati savršenu rusku salatu? © Alamy

Dar La Can i Los Espumosos (Saragosa)

U Zaragozi se ozbiljno bave pronalaženjem i nagrađivanjem najbolje salate u gradu. Zato su nedavno otvorili prvi specijalizirani natječaj kako bi ga pronašli . Bar La Lata osvojio je prvu nagradu - na drugom mjestu je El Escondite, a na trećem mjestu La Plata - za salatu Talad, nadahnutu Rumañinom, pričom Elena Quintín .

To u vijestima, jer je kao favorit cijelog života osvojio poziciju "klasika" Los Espumososa, pivovare specijalizirane za pivo s limunom iz kuće. Pratite je s nekoliko Orlyovih kozica i zamolite za milost da biste imali snage za zaustavljanje.

Ensaladilla ganadora de DarLaLata en Zaragoza

Pobjednička salata od DarLaLata u Zaragozi © DarLaLata

Lambuzo (Madrid)

Andaluzijski hit koji je stvorila obitelj Moreno García i poznatiji kao Lambuzo obasjava je svojom salatom od tunjevine Barbate i salatom od škampa na bilo kojem od četiri madridska mjesta. 200 kilograma koje prodaju tjedno pouzdan je dokaz njihovog uspjeha.

Kisela besplatna salata od škampa, bez vlasnika, GOJITE TO !!!! #Lambuzo #andalucesenmadrid #saborasur #tuembajadadeandalucia Zajednička publikacija Lambuzo abacería tapas bara (@barlambuzo) 6. lipnja 2018. u 12:52 PDT

La Tape (Madrid)

Smješteni između grofa Duquea i Malasaña, njihovi se sljedbenici slažu da je to jedno od najboljih na njihovim nedjeljnim rutama. Potrebno je malo ljuskice kao ukrasa i premda to najčešće ne poštuju većina purista, nije prepreka da bude jedan od najtraženijih modernista u glavnom gradu.

Neodoljiva naša salata? #ensaladillarusa #foodiesmadrid #latapemadrid Zajednička publikacija La Tape (@latapemadrid) 22. ožujka 2018. u 17:57 PDT

Bar del Pla (Barcelona)

Kad ga poslužuju za stolom, nema večere koja ne baca na njega s stavom vrijednim dokumentaraca od 2. Sa tunom, krumpirom i naribanim jajetom. Calista Flockhart i Harrison Ford viđeni su ovdje kako jedu tijekom posljednjeg posjeta Barceloni prije nekoliko godina … hoće li im pasti kandže?

Zlatni kup (Barcelona)

Ova dvorana delicija jedan je od najbolje čuvanih dragulja Barcelonete kada su u pitanju tapasi. Njihova salata ukrašena je monumentalnim krutonima od prženog kruha i s teksturom koja izgleda kao da su anđeli bili zaduženi za miješanje krumpira. Deset i savršeni preambula dobrog i zasluženog sirupa s foieom - jedno od zvjezdanih jela kuće.

Da nikada ne uzmemo rusku salatu sa Zlatnog kupa? #ensaladillarusa #oldbar #yummy #vasodeoro #bars #bar #barcelona #baresconsolera #baresconencanto #baresemblematicos #taberna #labarceloneta #enelbar #somosdebarra Zajednička publikacija Autentičnih barova (@baresautenticos) 6. travnja 2016. u 9:20 PDT

Culuca (Coruña)

Poslužuju ga u limenci konzervirane hrane i to je njihov najtraženiji poklopac . Nagrađivao, volio i stvorio chef Chisco Jiménez.

Zajednička publikacija chisca (@culucacocinabar) dana 25. travnja 2018. u 12:53 PDT

Tasquita de Enfrente (Madrid)

Ne postoji rangiranje salata u kojem nije Juanjo López . Jednostavan, kanonski, kremast i sočan zalogaj, uvijek skriva asa u rukavu prema pojavama gazde: okrunjeni morskim ježima ili inćunama, prekriveni ventresca tartarom i kavijarom ili, u posljednje vrijeme, s hashima od kobasice .

Ezkurra bar (San Sebastian)

Krompir koji pasi teksturu pirea, grašak, jaja, mrkva, tuna, majoneza … Želite li ga u kombiniranom jelu? Samo naprijed In pintxo? Pa dobro. Omjer za dijeljenje? Bravo. Ili je još u tupi odvesti kući. A na vrhu uz craft pivo. Možete li tražiti još? Neće biti.

Ponestaje nam dovoljno Goxua materijala poput ovog, pa pitajte telefonom, ako je moguće, 24 sata unaprijed. Bestela gabe geratuko zarete, elementuek! Aurretiaz eskatu, mesedez! Zajednička publikacija Bar Rest Ezkurra (@ezkurra), 18. lipnja 2018. u 18:05 PDT

L'ànima del Vi (Barcelona)

Najbolja pratnja na jednoj od najboljih prirodnih vinskih lista Rođene Barcelona. Dodajte malo kantabrijskih inćuna i obroke govedine i poželjet ćete ovdje živjeti zauvijek.

Kozmopolit (Malaga)

Jedan od najboljih i najpoštenijih restorana u Malagi u smislu kuhinje i tretmana proizvoda. Oskudno povrće, cvjeta i jednostavno se kruni hašiš šunkom.

Ensaladilla de La Cosmopolita

Cosmopolitan © DR

La Sanabresa (Madrid)

Institucija kuhanja u kući. Ova web-lokacija pobjeđuje ne samo u svim detaljima svog opsežnog pisma, već i u pogledu cijena. Iako vaša salata krši propise za upotrebu Campo Real maslina … koga briga kad je tako dobar okus? Uz to, njezina tri konobara najviše šarmiraju Barrio de las Letras .

Café-Bar Gran Vía (Murcia)

Ruska salata poslužena na krušnom krafni i inćunu. " Oh Murcia, kako se dobro ophodiš prema nama sa svojim mornarima !"

Nájera (Madrid)

Slijedeći kanone Salamance, ovdje je salata odjevena golubicom, što je plus već njenom ukusnom sastavu. ODER jamči njegovu kvalitetu i popularnost ljudi koji ga preporučuju . Klasika klasika koja se, naravno, pravi s nježnom domaćom majonezom.

Ensaladila Nájera

Nájera © DR

Cunini (Granada)

Pored Katedrale, kozica je kraljica najpopularnije salate u vrijeme užine. Ne trebate ništa više od krumpira i majoneze da biste se nasmiješili i bacili neviđenu (dobru) slavu.

Jaylu (Seville)

Mogli bismo izmisliti da je njihova oslića s oslićom kućne majoneze posebna počast salati … ako ne, jer oni imaju rakove uvijek u podnožju šanka. Salata poput Boga (i nade Triana) vlada.

Kuća Paca (Salamanca)

Jedan od dva. Pokrijte domaću rusku salatu u stilu Doña Pilar s kozicama i inćunama iz Santoña ili poslužite u hrskavoj kore od pšenice (golubice). Ako nas pitate, biramo drugu opciju . Za život na rubu dozvoljenih indeksa kolesterola.

Jaylu, Sevilla

Salata poput sevilskih mandata © Jaylu