Ovo je karta najboljih sireva u Europi

Anonim

Vrijeme čitanja 1 minuta

"Budući da volimo sir, volimo hranu i volimo kartografiju", razlozi zbog kojih su stvorili ovu ukusnu kartu objašnjavaju za Traveler.es iz TasteAtlas-a .
Oni ne znaju koliko sireva sadrži ukupno, samo što pokušavaju ispuniti svaki centimetar karte i da se njena ažurirana verzija (koja pokriva cijeli svijet) može konzultirati putem interneta.
Za preslikavanje jednog od naših najdražih užitaka krivice, „imamo mali, ali učinkovit tim autora i dizajnera koji provode rigorozne pretrage TasteAtlas-a, koristeći lokalne i globalne izvore“, kažu.

„Pokušavamo pronaći koji je sir najpopularniji na lokalnoj razini. Google obično ima takve odgovore. Pored popularnosti, drugi kriterij je broj relevantnih certifikata, poput europskih oznaka porijekla ili Slow Food Ark of Taste . A onda, na primjer, postoje slučajevi poput Casu Marzu, sa Sardinije, koji je jedinstven i mora se staviti na kartu ”, pojašnjavaju.
"Nije problem pronaći dobru hranu, problem je u tome što karta ima ograničen prostor, pa morate odlučiti koja će vam hrana biti prioritet . Teško je i uvijek se netko naljuti na nas “, kažu iz ovog projekta posvećenog sakupljanju, očuvanju i promociji lokalnih sastojaka, tradicionalnih recepata i autentičnih restorana iz cijelog svijeta.
Uzimajući u obzir ove kriterije i prostorno ograničenje bilo koje karte, Španjolska bi izgledala ovako:

Este es el mapa de los mejores quesos de Europa

Je li tvoj najdraži? © TasteAtlas (www.tasteatlas.com/cheese)