Anonim

Vrijeme čitanja 6 minuta

Zavodili su nas grafiti, Boterove skulpture, vječno proljeće i sajam posvećen cvijeću. S najboljim prometnim sustavom u zemlji, avangardnim duhom bez gubitka svojih planinskih korijena i širokim rasponom kulturnih, prirodnih i zabavnih aktivnosti, Medellín je turistički dragulj koji biste već trebali imati na svom popisu nadolazećih odredišta.

Drugi grad Kolumbije inovativan je, ratnički, zadivljujući i ukusan. Uspio je izumiti sebe na udaru kulture i poduzetništva; Transformacija je vidljiva gdje god pogledate.

Medellín, la hija moderna y entusiasta de Colombia

El Poblado, naš bazni kamp © Alamy

Ostavio je iza sebe snažnu stigmu koja se vukla kroz godine zahvaljujući Pablu Escobaru (neizbježno je to ne imenovati) i radije je dao dati svoje lice svijetu kladeći se na njegove krajolike, za njegovu hranu kao što je tradicionalno tradicionalno, za kulturu i turizam koji čak i danas sa u porastu je broj stranih putnika, što ga nije učinilo gradom prenapučenim.

Nakon 10 sati leta iz Madrida, Medellín svojim posjetiteljima pruža planinsku panoramu poput nijedne: zeleni plašt pokriva vrhove koji okružuju dolinu u kojoj se nalazi grad.

Potrebno nam je pola sata da stignemo do Comuna 14 - El Poblado, jednog od 16 na koje je podijeljen i idealnog prostora za boravak, s hotelskim lancima kao što su Marriot, Ibis, Holiday Inn ili NH, hosteli i boutique hoteli za sve vrste džepovi.

Prvo istraživanje ovog kozmopolitskog grada izvršeno je u kvartu Provenza, u blizini hotela. Među raznolikim izborom barova i restorana, energiju punimo u El Social-u, susjedstvu životnog vijeka, s mjedenim stolovima i raznim stolicama, gdje se chorizo, crni puding, empanade s čilijem i svinjskim vratima kušaju u ritmu salse (torreznos) između gutljaja hladnog piva ili rakije, Antioquia, da.

Na tom području gurmani će odustati od avangardnih Carmen, Oci Mde, El Botánico, Ammazza ili El Cielo, potonjeg, bastiona autorove kuhinje Kolumbije i kojim će upravljati poznati chef Juan Manuel Barrientos.

Pogledajte ovaj post na Instagramu Zajednička objava EL CIELO RESTAURANT (@elcielorestaurant) 24. svibnja 2019. u 10:03 PDT

INOVACIJA I ODRŽIVOST

Jutro, uz guavu (mamurluk) ili ne, započinjemo je pravom nogom, tj. S najviše aromatičnom kavom na planeti, a slijedi egzotični voćni sok ( pasirano voće, lulo, kiselo meso, guava …), arepa (tortilja pečenog kukuruza) sa svježim sirom, umućenim jajima, kasava kruhom i netaknutom paisom (antioqueña) ljubaznošću konobara, koji svojom pjesmom „naručiti“ svačiji dan čini nečijim.

Raznolikost plodova doručka proporcionalna je raznolikosti stabala i cvijeća u kojima se nalazi 14 hektara Botaničkog vrta. Kamen temeljac ovog ogromnog zelenog pluća je njegova Orquideorama, gdje se čini da se priroda i arhitektura ujedinjuju bez da se zaustave i gdje zajedništvo orhideja, anturijuma, paprati i dlanova čini veliki tropski raj.

Smješten na ulici nasuprot i nepogrešivo svoja četiri neizmjerna bloka od crvenog betona, Park Explora stoji pred nama . Iznutra će jedan od najvećih akvarija u Latinskoj Americi i više od 300 interaktivnih naučnih i tehnoloških iskustava oduševiti mališane.

Pogledajte ovaj post na Instagramu Zajednička objava Botaničkog vrta Medeljina (@jardinbotanicodemedellin) 4. travnja 2019. u 10:03 PDT

Do ovog dijela grada (na sjeveru) se dolazi podzemnom željeznicom, jedinom u Kolumbiji i ponosom je više od 3, 5 milijuna stanovnika koji se brinu o njemu kao da je sin.

Smješteni tamo, pristupamo impozantnoj zgradi korporacije Ruta N, koja je sinonim za održivost i potiče obrazovanje, inovacije i poduzetništvo; također u Planetarium i Park želja, gdje prikazuju filmove na otvorenom.

Nakon desetak minuta podzemne željeznice posadili smo se u središte Medellína, koji je bez turističkog područja i gdje morate biti oprezni ukusno središte ulične prodaje, štandova s ​​hranom, trgovina živežnim namirnicama, greengrocers …

Kušali smo mango (još zeleni) sa solju i vapnom, prije nego što smo se upustili u besprijekoran tramvaj Ayacucho. Otvoreno 2016., ovo djelo ima posebno značenje za grad: poboljšalo je kvalitetu života više od 80.000 ljudi, primjer je održive mobilnosti i vratio u Medellín 113.174 četvornih metara novih javnih površina i zelenih površina.

Gastronomsko tržište, mali trg cvijeća, šareni grafiti i dvije linije Metrocable, prvi sustav žičara koji se koristi kao gradski prijevoz, oživljavaju ovaj cestovni koridor smješten između komune 9 i 10.

Medellín, la hija moderna y entusiasta de Colombia

Metrocable od Medellín © iStock

KULTURNA EFERVESCENCIJA

Grad vječnog proljeća, svojim savršenim toplinskim osjećajem, odlučio se suprotstaviti nasilju i izbrisati stigmu opasne metropole koja je na udaru kulture u svim vidovima.

Glazba - paisi razumiju tango, vallenato, salsu, merengue, reggaetón, porro, cumbia -, umjetnost, kazalište, ples, grafite, pa čak i očuvanje korijena arriera. Njegov najvažniji festival, Sajam cvijeća, želi istaknuti rad seljaka koji proizvode impozantne cvjetne aranžmane i koji nose iza sebe na vrhunskom sajmu sajma, Palati Silleteros, koja se ove godine slavi u nedjelju 11. kolovoz.

Jedna od najizrazitijih inicijativa za kulturu susjedstva je Graffitour. Prije deset godina nekoliko mladih ljudi, stanovnika komune 13 i članova društvenog kolektiva Casa Kolacho, sanjalo je o tome da svoju četvrt pretvori u umjetničku vitrinu.

Zahvaljujući hip hopu i grafitima, ovo je područje, prije najopasnije u Kolumbiji, danas jedno od najposjećenijih turista i mještana. Avangardna umjetnost koja je oprala najnasilno lice zajednice i postala primjer transformacije u Latinskoj Americi.

Medellín, la hija moderna y entusiasta de Colombia

Trg Botero © Alamy

Klasičnije, ali jednako amblematično djelo je maestra Fernanda Boteroa. Turbine njegovih skulptura koje su putovale svijetom krase majstorski trg koji nosi njegovo ime, a čuva ga Antiokijski muzej. Smještena u zgradi koja je proglašena arhitektonskom baštinom, ova umjetnička galerija ujedno je i pažljiv izbor radova koje je donirao Botero.

Preko trga spektakularna palača kulture koja služi kao umjetnička galerija i povijesni arhiv Antioquije upotpunjava panoramu tog područja. Pogledi s njegove terase otkrivaju zgradu Coltejer, simbol tekstilne industrije grada i amblematični hotel Nutibara, koji je sa 70 godina povijesti upisao jedan od velikana.

Medellin se mora odbaciti visoko, kušati još jedan dio svoje kulture: svoju poznatu ladicu za paise. Lagani festival graha, riže, prženog jajeta, avokada, chorizo, svinjskih kore, patakona, arepa, mljevene govedine i sjeckane zrele.

U restoranu Hatoviejo, u El Rancheritu ili u Haciendi, tri najtradicionalnija mjesta, okusimo ga u pratnji mazamore (kukuruz kuhanog u mlijeku) s panelom, još jednom velikom ostavštinom seljaka. Jer gastronomska kultura u glavnom gradu Antioquije jednako je avangardna kao i njena arhitektura, ali nikada ne zaboravlja korijene i svoju tradiciju.