Anonim

Vrijeme čitanja 2 minute

Hotel Amerikalinjen možda je upravo otvorio svoja vrata, ali u ovoj zgradi u Oslu već duže vrijeme krivotvore snove.

Pogledajte 22 fotografije

Najbolji doručak na svijetu

Točno prije jednog stoljeća, 1919. godine, upravo na istom mjestu gdje smo se danas probudili s kavom i svježe cijeđenim sokom ovog kišnog nordijskog ljetnog jutra, stotine Norvežana čekale su svoj red da uplove u brodove brodova Norveška krstarenja uputit će se prema Novom svijetu i boljem životu punom mogućnosti.

Bolji život u kojem je maštao o uživanju u tako obilnom, raznolikom i zdravom doručku poput onog koji se danas svakodnevno odvija u kafiću Atlas, jednom od gastronomskih prostora hotela Amerikalinjen, pod nadzorom izvršnog kuhara Steffen Hansenm.

Svježe pečeni kruh i peciva, zanatski džemovi, domaće kukuruzne pahuljice s organskim jogurtima, palačinke i bageli - jeste li znali da su ih poljski Židovi uveli u New York? - i fini izbor pastramija, pečene govedine i sira iz nekih od najzanimljivije ekološke farme u zemlji, poput Rød Kjerringøy, Rueslåtten ili Kjerringøy.

Brodarska kompanija NCL - danas poznata po freestyle krstarenjima, bez određenog vremena obroka i naljepnica - odavno je napustila ovo povijesno mjesto, na korak od središnjeg kolodvora Oslo.

Međutim, zahvaljujući hotelu Amerikalinjen, koji je stvoren s garancijom Preferred Hotels i odlučnosti da postane referentna adresa u glavnom gradu Norveške - pažnja za koncerte i elektroničke sjednice kluba Gustav -, ulica broj 2 Jernbanetorget je puniji života i putnika nego ikad.

* Ovaj članak i priložena galerija objavljeni su u broju 129 časopisa Condé Nast Traveller (lipanj). Pretplatite se na izdanje za štampu (11 ispisanih brojeva i digitalna verzija za 24, 75 eura, poziv 902 53 55 57 ili s naše web stranice ) i uživajte u besplatnom pristupu digitalnoj verziji Condé Nast Traveler za iPad. Juni Condé Nast Traveller broj dostupan je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju.

Pogledajte 22 fotografije

Najbolji doručak na svijetu