Anonim

Vrijeme čitanja 6 minuta

Lisabon se voli. To nam olakšava posao. Uvijek postoji malo poznati kutak s kojim će nas uhvatiti straža, susjedstvo koje smo uzeli zdravo za gotovo i koje sada zahtijeva našu pažnju ili neke ulice koje su prestale prolaziti, odjednom, kao mjesto na kojem se sve događa,

Stoga nam se ne čini čudnim da se u Chiadu događaju stvari da u onom amalgamu ulica kojima predsjedaju vrsne zgrade, s arkadama nam šalju signali koji nam govore da ovaj kvart nije samo mjesto za pronalazak Pessoine kave, koja također ; što nije samo putna točka do Bairro Alta.

Chiado, mucho más que el barrio del café de Pessoa

'Hotelska kuća' ili kako učiniti da ne želite izaći odavde © Le Consulat

U Chiadu se događaju stvari koje zaslužuju zaustavljanje (ili nekoliko) na vašem putu. Štoviše, to zaslužuje vaša sudbina.

U Chiadu se rano ustaje (mi smo u Portugalu i pronalazimo svu dobru kavu koju čovjek treba da bi svladao san neće biti nemoguće) gledati na balkone Le Consulat i uživati ​​u njima u svjetlu koje prvi sati u danu ostavljaju na Trg Luís de Camões još je uvijek napušten. Pravi život iz susjedstva bio je ovo.

Smješten u onome što je više od jednog stoljeća bio konzulat Brazila, Le Consulat je "hotelska kuća", hotel koji čovjek osjeća kao da odlazi samo zato što je u neodoljivom Lisabonu.

Le Consulat se pojavio sa pozivom da stvara susjedstvo, a ne da gentrificira četvrti. Da, to je hotel, ali, između ostalog, organizira aktivnosti otvorene za javnost.

Sastanci, projekcije i izložbe. Zapravo mnogo izlaganja. Jer umjetnost je temeljni komad ovog hotela koji je imao radove važnih galerija za uređenje nekih soba u kojima se brine o detaljima i vintage estetskog namještaja.

Chiado, mucho más que el barrio del café de Pessoa

Njegov je okus savršen © Manteigaria (Facebook)

Ali naravno, i Lisabonski poziv i kava. Znajući da je ljubav prema uobičajenom šanku (gotovo) univerzalna i ne razumije granice, Emenda slastičarnica (rua do Loreto, 33), sa vlastitom tvornicom od 1932., prikazuje pult u kojem se žalio, kuglasti rei, Berlim kugle ili njihovi karakteristični i ogromni kolači od naranče šire prostor. Veličina njihovog tosta iznenadit će čak i najvećeg ljubitelja doručka.

Također je vjerojatno da ne možete odoljeti temi Brasileira (rua Garrett, 122). To je i normalno. Fascinacija koju Fernando Pessoa stvara i njezino ukrašavanje stare kave opravdavaju zastoj, barem jednom u životu. Kao što je i opravdano sačekati dugačku liniju koja obično postoji u Manteigariji (rua do Loreto, 2) da biste isprobali neku od njihovih kremnih pasta . Oni prave stotine dnevno, a okus joj je okruglo savršen.

Čita se jutro u Chiadu. Nije iznenađujuće da je ovdje poznati Bertrand (Garrettova ruta 73-75), "najstarija radna knjižnica na svijetu". Naravno, najprodavaniji koji sada zauzimaju neke police svojih sedam soba nemaju šarm knjiga prošlosti, ali utješno je hodati među njima, prelistati stotine naslova koje cijene i misle da je ovo mjesto potaknulo čitanje od 1732.

Prije dvije godine, kako bi proslavili svoju 285 obljetnicu, otvorili su kafić s pismom zamišljenim na temelju knjiga recepata koje se prodaju u knjižari. Zaustavite se, zatražite nešto i odmarajte se pod budnim okom Pessoa naslikanog na zidnom zidu.

Chiado, mucho más que el barrio del café de Pessoa

Interijer knjižare Bertrand © Alamy

Manje poznat, ali s dugom poviješću koja ga čini drugim najstarijim u Lisabonu, Livraria Ferin nalazi se tri minute od Bertranda, na Nova do Almada 72 rua.

Njegova povijest počinje 1840. godine, kada Marie Thérèse i Gertrudes Ferin, dvije sestre iz Belgije, koje su bježile od napoleonskih ratova, transformiraju atelje u knjižaru. Među njegovim prijedlozima obiluju i umjetničke knjige, uglavnom s međunarodnih izložbi; povijesti, biografije i naslove francuske književnosti. Svi oni, pažljivo smješteni u čvrst i vrhunski namještaj.

Bertrand i Ferin jasni su primjeri onoga što je potrebno da se posveti vrijeme, pažnja i ljubav onome što se učini kako bi se osiguralo da traje. To je EPUR (Largo da Academia Nacional de Belas Artes 14), restoran u kojem se sve mislilo, razmišljalo, onoliko koliko su trajale dvije godine da to krene.

U tom razdoblju prostor je bio postavljen, stara kuhinja kuhinja Bulthaup, s velikim prozorima i neusporedivim pogledom na Lisabon, s Tagusom i njegovim izvrsnim pozadinskim tokom.

Chiado, mucho más que el barrio del café de Pessoa

Odabir jednostavnosti: suvišni su drugi © EPUR

Trebalo je godinu dana da ojačamo strukturu, prilagodimo koncept prostoru, uz želju da se sve što je površno prevedeno u jednostavan drveni namještaj i prekrasne pločice djelomično prekrivaju zidovi praktički kao jedini ukras. Tako je nastao restoran u kojem je prvo što dobiva trpezariju veliki stakleni prozor iza kojeg neumorno djeluje vojska kuhara koju je regrutovao chef Vincent Farges.

Još je jedna godina uložena u traženje proizvođača koji su konstantni i uvijek nudili optimalnu kvalitetu. A to je da se izbornik, koji ne postoji kao takav, mijenja s istom periodičnošću kao i proizvodi, čineći kreativni rad Fargesa konstantnim.

A ako je igra među stvaraocima, Malapata Art Gallery (rua Nova do Almada 9) način je na koji ćemo nasloviti u ranim poslijepodnevnim satima. Ovdje nema niti jednog umjetnika, već mnogi i s vrlo različitih mjesta, ali većina njih ima nešto zajedničko: ilustraciju.

Jer ova se galerija zalaže za ovu disciplinu, kao što je to slučaj s novim umjetnicima i radi umjetnosti sve dostupnijom, uzimajući u obzir u svom cjenovnom rangu sve džepove.

Pogledajte ovaj post na Instagramu Zajednički post napisao Malapata (@malapatagallery) 14. veljače 2019. u 9.47 PST

Nije važno ako ne slijedite ovaj vodič, komplicirano je da ako slučajno stignete, sve do vrata, kad se budete mogli oduprijeti raznolikosti stilova i boja koje se pojavljuju na njezinim prozorima.

Isto će se dogoditi i s El Dorado (rua do Norte 23), vintage prodavaonicom odjeće koja već koketira s granicom Bairro Alto. Preći njezin prag znači ući u eklektični svemir u kojem viktorijanska odjeća koegzistira s cipelama na platformi s polka točkicama jednako mirno kao što to čine fado, Sinatra, Jacques Brel ili Bryan Adams u kutiji od vinila. Njegova vlasnica, María Fernanda, odgovorna je za ovaj kaotični genij.

Ne uspijevajući se oduprijeti sirenskim pjesmama Bairro Alto, provirujemo nad Cobalto (rua do Norte 94), ustanovom koja je definirana kao "originalna i kreativna trgovina dućanima".

Da, to je još uvijek suvenirnica i da, već je prisutna mitska ilustracija sardele; ali ono što oni ovdje pokušavaju jest da svijet suvenirskih poklona od početka u najmanju ruku kladi na autentičnost i originalnost, s novim kreativcima, ekskluzivnim proizvodima za trgovinu i 100% portugalskom ponudom.

Ne želimo da Chiado bude ljubomoran i završimo koketiranje s susjednim susjedstvom koje se vraća na trg Luís de Camões, gdje nas čeka hotel u kojem je započela naša turneja ove godine.

Chiado, mucho más que el barrio del café de Pessoa

Puno više od kavanskog susjedstva Pessoa © Alamy