Anonim

Vrijeme čitanja 4 minute

Nobelovac za književnost José Saramago sanjao je da će se Portugal i Španjolska spojiti u jednu naciju zvanu Iberia. Bez sumnje su to dvije zemlje koje su spajane u bezbroj stvari, zadržavajući svoj identitet.

Prazna Španjolska jedan je od najkomentiranijih i najgledanijih termina u novije vrijeme, ali i mašta o sve umornijoj generaciji zahtjeva gradskog života.

Knjiga Los odvratna Santiago Lorenzo savršeno je odražava. Moglo bi se postaviti u praznom Portugalu, koji čuva dragulje spremne otkriti skriveni potencijal regija poput Alentejoa.

Santiago Cooking & Nature

Hotel koji će zaboraviti gradsku vrevu i gradsku vrevu © Santiago Cooking & Nature

Santiago Cooking & Nature savršen je hotel za urbaniste koji trebaju zaboraviti svakodnevni život Lisabona (ili Madrida ili), ali i mjesto puno duše i istinskog lokalnog ukusa. Što se tiče toga je da se uvučeš u kuhinju.

Smješten u Santiago do Cacému, 150 kilometara od portugalske prijestolnice i samo 18 od obale, boravak u njemu znači puno više od pronalaska opuštanja u hotelu s bazenom i ugodnom dekoracijom. Njegov moto kaže sve: 'Napravite hranu, a ne rat' .

Ovo je mjesto gastronomski festival koji nikad ne prestaje. Svakog dana u tjednu pronađite besplatnu aktivnost različitu od prethodne: majčinu baristu za istraživanje svijeta kave, tečaj koji otkriva nove tehnike rezanja hrane ili kuhanje hrane.

Santiago Cooking & Nature

Otkrijte okus portugalskog Alentejoa © Santiago Cooking & Nature

Radnici ovog mjesta ih uče, uključujući kuhara, pa je to prilika da se suočite sa ljudima koji vam omogućuju godišnji odmor.

Ovdje zauzimanje hotelske sobe više nije bezličan doživljaj, a trenutkom odjave pozdravit ćete ih više od jednog imena.

Kalendar radionica može se potražiti na njegovoj web stranici nekoliko tjedana unaprijed, pa budite oprezni da zatražite mjesto prije nego što završe.

Santiago Cooking & Nature

'Kuhajte hranu, a ne rat' © Santiago Cooking & Nature

Tu je i poster aktivnosti plaćanja koji podiže ulog. Gotovo uvijek uključuju večeru s tri obroka koju ste često sami kuhali uz pomoć stručnjaka, pa se njezina cijena (45 eura po osobi) čini i više nego razumnom.

Još uvijek ne znate, ali proslava noći Ofyr na otvorenom nešto je najbolje što se može dogoditi vašem gastronomskom životu. Ovaj inovativni model roštilja, osim što je dizajniran proizvod (izgleda poput kipa Chillida), radi više zadataka i kuha na različitim temperaturama. Zvijezda je jedne od njegovih najpopularnijih aktivnosti.

Za nekoliko sati kuhar će se pobrinuti da vam Turcima da mariniranje i roštilj. Ni najbolji YouTube vodič neće ga prevladati, a osim toga, rijetko ćete jesti toliko i zdravo s proizvodima kilometraže 0.

Santiago Cooking & Nature

Radnici sami održavaju radionice i aktivnosti hotela © Santiago Cooking & Nature

Ne morate napustiti Santiago Cooking & Nature da se zabavljaju. No, ako to ne učinite, bila bi pogreška: propustili biste najbolje od portugalske pokrajine i to je nešto što se ljudi ovog hotela ne žele dogoditi. Čak su vam posudili bicikl da to i učinite.

Vaša suradnja s lokalnim tvrtkama čini vašu ponudu iskustava sve ambicioznijom. Već planiraju ljetne izlete koji zauzimaju cijeli dan.

Ujutro odlazite na ribolov, plovite vodama blizu Santiago do Cacéma s profesionalnim ribolovcima u tom području i vraćate se u hotel s plijenom da pripremite svoju večeru.

A ako želite provesti popodne na plaži, zapišite ova imena: Porto Covo, Sao Torpes i Santo André.

Santiago Cooking & Nature

Raj foodies © Santiago Kuhanje i priroda

No, ne zaboravite da su mogućnosti gotovo beskrajne: posjet lokalnoj tržnici, pa čak i obližnjim voćnjacima kako biste znali odakle jela dolaze s jelovnika njihovog restorana, obilazak vinograda Alentejo ili posjet svinjogojskoj farmi.

Da li je potrebno otići na svinjarstvo kako bi pronašli unutarnji mir? Ne možete to zamisliti. Pored susreta s pregršt životinja uzgajanih na slobodi, tu je i maleni i bogati destilerija marke Black Pig gin.

Prije obavezne degustacije, otkrivamo tradicionalni postupak izrade ovog pića koje u sebi nosi ništa manje od Madrida, ono drvo koje gotovo svi poznaju u obliku statue Puerta del Sol u Madridu. Već smo vas upozorili da ovdje nećete propustiti grad …

Santiago Cooking & Nature

Radi se o tome da se ušuljaš u kuhinju © Santiago Cooking & Nature