Anonim

Vrijeme čitanja 5 minuta

Otkako su prepoznate kao nematerijalna baština čovječanstva, imenovanje kordovanskih dvorišta počelo je okupljati toliko mnogo ljudi da je čar tihom posjećivanju, divljenju cvijeću, strepnji u mirisima, slušanju malih ptica, bilo po danu, bilo prema noć pod zvijezdama … nestala je.

Stoga, ako planirate ovih dana otputovati u Córdobu kako biste živjeli po dvorištima (sastanak traje do 19. svibnja), pomislili smo da ćete možda poželjeti neka od ovih iskustava (u Kordobi i pokrajini) kako biste ih mogli živjeti u najoriginalniji i autentičniji način.

1. degustacija cvijeća i vina

Uđite u dvorište poput onih San Basilio u istoimenoj četvrti i La Judería, bez žurbe, guranja ili u redove! i živjeti iskustvo dvorišta s pet osjetila u ovom je trenutku luksuz, mnogo više ako je osoba koja vodi sastanak stručnjak za vina i dvorišta (s nekoliko vodiča iza sebe) poput Mara de Miguel.

Ova mlada novinarka i neki drugi školovani u Londonu, umorni od života u mega gradu, odlučili su se vratiti u rodnu Córdobu i pokazati jedinstveno naslijeđe: gostoljubivost grada koji svakog mjeseca svibnja otvara svoje privatne kuće kako bi pokazao svoja dvorišta, cvijeće i njihove tradicije, ali čine to na drugačiji način.

Patios de San Basilio

Kordovanski popločani dijelovi, mješavina aroma koja slavi proljeće © Patios de San Basilio

Degustacija koju režira zove se Alkemija i uključuje tri tapasa, dva vina iz Montilla-Moriles okvira i cvijeće: neki su kiseliji, drugi brži, neki sa slatkim mrljama

"Cvijeće ima puno ukusa i zdravih kvaliteta i zabavan je proizvod na gastronomskoj razini", kaže Miguel.

Za kraj iskustva, koje traje sat i pol i ima sesiju u 12h, a druga u 18h (od 30 eura po osobi), polaznici biraju tri cvijeća i izrađuje se alkemija s kojom pripremaju koktel.

2. PATIOSI NA SUNCETU I SA VIRGINOM OLIVIM ULJOM

Córdoba su cvijeće, popločani dijelovi, izdašna vina … ali i djevičansko maslinovo ulje. Iz ove dobitne kombinacije nastala je Cordobina esencija, iskustvo koje je uključivalo još dva elementa koja su također bila super zavodljiva: kordoba sirevi i činjenica da se sve događa na zalasku sunca (što u Córdobi nalazimo gotovo 40 stupnjeva u hladu ).

Aguas florales

Cvjetne vode, dio su alkemijskog iskustva © Patios de San Basilio

Iskustvo u režiji sommeliera Mara de Miguel slavi se na Patios de San Basilio (od 20.30), a u opuštenoj atmosferi ovog okruženja, bez žurbe, kušaju se dva ekstra djevičanska maslinova ulja iz mlina za maslinovo ulje Juan Colín, koji je osvojio nekoliko međunarodnih nagrada.

Uz to, upareni su s dva stila sira, dva vina Montilla-Moriles i također s nekim cvijećem (već od 30 eura po osobi).

3. NOĆNA GLAZBA ZA PATIOS PALACE VIANE

Još jedan prijedlog koji već stiže do svog sedmog izdanja je vođeni obilazak spektakularnih dvanaest dvorišta Viana Palacea uz zvuk zarzuela, pokretna predstava u kojoj vas oko 50 tumača vodi kroz cvjetne faze ovog jedinstvenog dvorca 16. stoljeće

Događaj se održava 10. i 18. svibnja (od 21:30; 25 eura po osobi), a glazbena je tema priča o obiteljima koje su nastanjivale palaču, markize iz Viane.

Jedan od njih bili su poznati markiz de Viana, José de Saavedra i Salamanca, koji je imao ogromnu projekciju na Madridskom dvoru i bio je blizak prijatelj Alfonsa XIII.

Palacio de Viana

Patio de la Cancela, u palači Viana © Getty Images

4. PUT ZA PATIOS SUBBÉTICA CORDOBESA

Napuštanje glavnog grada i obilazak drugih sugestivnih dvorišta u provinciji je izvrsna ideja. Povrh svega, ako govorimo o okruženju lijepom poput subbetskih, koje su formirala neka od najšarmantnijih sela u provinciji, a sada, na proljeće, žive njihove najcvjetnije zabave.

Rute (od 9. do 19. svibnja) nude emisiju kojoj nema što zavidjeti na kordovskim dvorištima. Njegova tri puta obuhvaćaju više od 80 dvorišta, balkona i tipičnih javnih i privatnih vrtova.

Prva ruta uključuje popločane okućnice i uglove Almedinile, Carcabueya, Priego de Córdoba i Zagrilla. Drugi oblik čine dvorišta Cabra, Doña Mencía, Luque, Lucena i Zuheros; i treći oblik Benamejí, Encinas Reales, Iznájar i Rute.

Ako ovoj ruti dodate domaću kuhinju uz istaknuto jedno od najboljih maslinovih ulja na svijetu, prijedlog je da ne propustite. Adresa dvorišta možete vidjeti na njihovoj Facebook stranici.

Subbética

Prekrasna dvorišta Subbétice © Alamy

5. NALAZITE SE U POVIJESNIM PATIOSIMA KAO INKA KUĆA

Lutajte uokolo i plešite po dvorištima čije kamenje govori o stoljetnoj povijesti, kao što su dvorišta kolonijalnog Casa del Inca Garcilaso u Montillu, a to radeći uz živu glazbu još jedan je način življenja čarobne atmosfere dvorišta,

Sve to na zvuk umjetnika poput Pepína Tréa i njegove pop-šuštarije, ili Pepe Peña i Garden Band, ili suvremene poezije Noelia Morgana i Rubéna Salcedo.

Casa del Inca

Casa del Inca ugostit će Soma Club Festival © Casa del Inca

Osim toga, u odboru za petit dok pijete Montilla-Moriles de Bodegas Robles i iskušajte kreacije chefa Sergija Jiméneza.

To predlaže Soma Club Festival, novi prijedlog dvorišta za sljedeći 10. i 11. svibnja, koji će se prvi dan održati u Casa del Inca i u dvorištu muzeja Garnelo (onaj koji je bio majstor Picasso) tijekom drugog dana (ulaznice možete kupiti ovdje od 10 €).

Patio alt=

Dvorišta Córdobe kakva nikad prije niste živjeli © Getty Images

6. JEDITI I PITI U FRESQUITO PATIO

Ako želite potražiti dobar flamenko u tipičnom i čarobnom kordovanskom dvorištu, jedna od najšarmantnijih opcija je El Patio de María.

Ovdje možete kušati, sjedeći za stolom i okruženi cvijećem, najtipičnijih kordovanskih proizvoda, od iberijske šunke do ovčjeg sira iz Los Pedrochesa, preko okstila, gazpacha ili patlidžana s medom …

Sve to u kući koja je bila rezidencija biskupa, kuća susjeda i imanje srebrnjaka dok je Marija, trenutna domaćica (i njezine perzijske mačke) nisu odveli.

El Patio de María

Tipični proizvodi u ugodnoj atmosferi © El Patio de María