Anonim

Vrijeme čitanja 14 minuta

Jesen je došla davno, a zima napreduje polako, ali neumoljivo. Prije razglednice koja nam je predstavljena, sjećamo se grada iz kojeg uvijek želimo pobjeći: Porto. Zašto? Za ovo:

1. ZA SVJETLO

Ne možemo smisliti bolji razlog za bijeg u Porto. Žuto sunce teče duž korita rijeke Duero od trenutka kada krene pa sve dok se ne spusti, crtajući trag od istoka ka zapadu zbog kojeg vode sjaje tijekom dana. Mješavina zlata, zelene i narančaste, kao da ih je namjenski izabrao boemski umjetnik, jedinstveni su za ovo mjesto na planeti.

I na sjevernoj obali Duera, u Barrio da Ribeira, živi i uznemireni, s trgovima otvorenim prema rijeci, i na južnoj strani, opušteniji, gdje počinje Vilanova de Gaiga i njezina brda isprekidana vinarima ; Bilo koja orijentacija dobra je na obalama Duera.

Ako je prvi dan kada ga posjetite, opustite se i zaboravite na pritisak fotografiranja . Uživajte u promjeni boje kako popodne napreduje, sjednite na Praça da Ribeira, usredotočite se na divovske mjehuriće sapuna s kojima se djeca igraju i promatrajte svjetlost Porto koja se odražava u vodi i kamenu.

2. ZA VAŠU prošlost

Znate li onaj osjećaj kada putujete kroz mjesto sa poviješću da je ono što se tamo dogodilo ostavilo svoj trag u atmosferi, zidovima, zraku …?

Govorimo o toj sigurnosti bivanja tamo gdje su bili mnogi drugi i gdje Povijest govori sama za sebe.

Tako se osjeća u Portu. I to ne samo zbog osobnosti njegove arhitekture ili zbog neravnine njegovog izgleda. To je nešto što pokazuje, utisak da je iskustvo djelovalo u zraku i učinilo ga gustim i izražajnim.

Još od prvog stoljeća prije Krista, Porto je enklava koju su željeli Rimljani, germani, vizigoti, muslimani … različite civilizacije cijenile su njegovu privlačnost, a zahvaljujući tome nakupio je jedinstveno kulturno bogatstvo. Povijesno je središte UNESCO-ve svjetske baštine.

atardecer desde Vila Nova de Gaia oporto

To jedinstveno svjetlo © Getty Images

3. ZA VAŠE REBIRANJE

Ne mislimo na umjetnički pokret, već na želju da se Porto mora obnoviti i oprati lice, da ne izgubi svoj slikovit karakter.

Grad pokazuje svoje poštovanje prema svojim posjetiteljima sanacijom područja poput Rua das Flores i Ribeira, koja je godinama bila opasno i prljavo područje. Zahvaljujući inicijativama poput Porto Vivo, planu pomlađivanja koji je pokrenulo Gradsko vijeće, Porto je novi grad, sa starom dušom zauvijek.

4. PREMA PLAĆAMA .

Povijesne građevine Porta pravi su počast umjetnosti keramike. Mnogo je boja, od kojih su najčešće plava i bijela, ali sve s onom posebnom prirodnošću ručno izrađenih komada, kad strojevi još nisu zamijenili dobrog majstora.

Običaj pokrivanja fasada njima seže u vladavinu Manuela I. Portugalskog, koji ih je odnio iz Seville u petnaestom stoljeću. Da biste vidjeli najbolje sačuvane i one koji govore epizode iz povijesti ili religije, priđite gotičkom klaustru katedrale Sé do Porto i željezničkoj stanici São Bento, čije je predvorje obloženo s oko 20 000 pločica.

Ili, jednostavno, prošećite povijesnim središtem i obratite pažnju na bilo koju kuću. Da vas njegovo propadanje ne zavede: ono što se može činiti starim i napuštenim otkriva vrijedne detalje ako potrošite potrebno vrijeme.

iglesia de azulejos en oporto

Ljubav prema Portorikancima © Getty Images

5. GORKU GORU

Kao i u Španjolskoj, naši iberijski susjedi znaju cijeniti dobar slatkiš kada ga imaju ispred (i kad ga probaju). Ne vjerujte da nema života izvan ultra poznate krem pastete . Srećom ili nažalost, puno je više tijesta dostupnog svima koji ne broje kalorije.

Ne možete propustiti Confeitaria do Bolhão : najbogatiji susjedi u tom području doručkovali su ovdje, i ne čudi.

Također Padeirinha Dvanaest, čija je specijalnost bolo do rei, naš ljupki roscón de Reyes!

Muffini od rižinog brašna zvani kuglanje, Quetradas de Sintra (kolači od sira), pão de ló (mokri kolač koji gotovo liči na malo kornjače tortilje), kolači Azeitão, meringue svih vrsta i boja, čokoladni kolači (čak i salame čokolade ), i ono što najviše privlači našu pažnju: kamilica drool, krema u stilu dulce de leche i kojoj nema što zavidjeti argentinskom receptu. Upozoravamo vas: oni znaju bolje nego što zvuče!

6. ZA MUČENJE NOGE NA DUERO …

Kao i u drugim važnim rijekama širom svijeta, u Dueru također postoji tradicija lansiranja s mosta - u ovom slučaju Luisa I - u brze vode prema Atlantiku.

Možda vam se ideja bacanja glave s mosta okruženog turistima koji fotografiraju ne čini romantičnom, ali uvijek možete natopiti noge u Dueru u bilo kojem od pristupa kojima nudi obala rijeke.

Najbolje vrijeme je zalazak sunca u ljetnom danu, kada su vode imale vremena za zagrijavanje i izgledale zlatno i mirno. Čak i ako ne vjerujete, struja je jaka i ne daje vam vremena da se fotografirate s jednorognim plovkom, a da ne završi na ustima pištolja. Još posebnija je noć São Joãoa (od 23. do 2. lipnja), kada tisuće ljudi prelaze most i kreću na hodočašće u La Foz de Douro, na ušću, gdje se kupaju u zoru.

vista panoramica de oporto con puente luis I

Zavodite li da skačete s ovog mosta …? © Getty Images

7.… I VIDITI ZAVRŠENU DUERO.

Mogli bismo reći da ovdje bogati Portorikanci provode ljeto, ali, iako je istina, to ne bismo pravedno izveli. Foz: ovdje se Duero pridružuje Atlantskom oceanu, staroj ribarskoj luci s spektakularnim plažama poput Praia do Molhe i gdje more ostaje osvježavajuće tijekom cijele godine (pazite, mediteranske droge!).

Sunčanje ili pivo na šetalištu Avenida do Brasil ili, zašto ne? sprijatelji se s domaćim koji te pozove na zabavu u njegovu vilu iz devetnaestog stoljeća. Naravno, ako ste nedavno slomili srce, sklonite se od svjetionika San Miguela; Pretjerano je reći "dovoljno".

8. ZA PROMJENU KODA TUNE.

Neosporni kralj portugalske ribe uvijek je bio bakalar. I ne namjeravamo skinuti prijestolje, ali mornarički topovnjak Adega Sao Nicolau dobro zaslužuje ove redove.

Svježi proizvod, tretiran s ljubavlju, koji se topi u ustima … i sve na terasi ovog restorana smještenom u kvartu Ribera, u jednoj od njegovih strmih i uskih ulica. Nemojte se iznenaditi ako vidite nekoliko pacijenata koji posjećuju kako sjede na kamenim stepenicama dok čašu vina čekaju : čekanje je vrijedno toga. Od istih vlasnika je i Taberna dos Mercadores, još jedan lokalni prisiljen okusiti dobru hranu iz Buenos Airesa.

Faro de San Miguel porto foz

Svjetionik San Miguela: neodoljiv za reći "dovoljno" © Getty Images

9. PO CRKVAMA NIJE SAMO ZA VJERA

Jeste li iz koji ne podnosi obilazak vjerskih hramova na putovanjima? da posjet bilo kojem europskom gradu postane hodočašće ? Zaboravi na sve to! Porto crkve su mnogo više od mjesta sjećanja i religije. Ne samo unutra, već i tamo gdje se nalaze.

Možda je najpoznatija Igreja dos Clerigos i njen toranj, visoko na jednom od središnjih brežuljaka.

Popnite se na njegovih 225 stepenica, koji će nakon padina grada izgledati poput pureće sluzi, i uživajte u panoramskom pogledu koji je više od religioznog iskustva. Također katedrala Sé do Porto krunira jedno od brežuljaka, a kombinira stil rimske, gotičke i barokne arhitekture. A u Igreja do Carmo, jednom od najljepših hramova u gradu, pločice sjaje od 1910. godine.

10. Jer postoje i parkinzi!

Da, u Portu ne postoje samo kaldrme, balkoni i pločice. Kad su vam telad dovoljno opterećene, ne bojte se; Postoji mnogo opcija za opuštanje i uživanje u zelenilu. Park Serralves je nešto udaljeno od središta, ali svidjet će vam se, pogotovo ako volite i umjetnost.

To je kiparski park koji prati prekrasan suvremeni muzej koji je dizajnirala Siza Vieira, a ima 18 hektara na kojem ćete čak vidjeti ovce, krave i konje . Ako vam se ne čini tako daleko, Jardim da Cordoaria, pored jedne od građevina Sveučilišta u Portu, također će vas izolirati od gradske vreve i gradske vreve.

Odatle je Muzej fotografije, u starom zatvoru Porto, jedan korak. Super preporučljivo!

mujer en jardin publico en oporto con vistas

U Portu je također zeleno © Getty Images

11. ZAŠTO SE KALLEJEAR OVDJE IZLOŽIO

Lutanje okolo i izgubljenost imaju svoj smisao u Portu. Provedite nekoliko sati uzbrdo i nizbrdo, a da niste dobro znali kuda idete. Zaboravite na nazive ulica i koordinate. Iznenadit ćete se moći usmjeravanja za koju ste mislili da je nemate.

Kad to najmanje očekujete, doći ćete do visokog grada i, gledajući prema Dueru, odmah ćete znati gdje se nalazite. Čujte zvuk vaših koraka u uličicama, glas zveketavih susjeda u unutrašnjim dvorištima, djeci koja se igraju u sobi koja gleda na jedan balkon …

I, prije svega, križite staze s mještanima, kupujte kruh tamo gdje to rade, pronađite zanatske trgovine koje niste tražili …

Započnite susjedstvom Sé i pronađite najviše srednjovjekovnih ostataka i najmanje fotografiranih uličica, što pokazuje da pad može biti lijep. Ne plašite se strmih stuba. Na kraju ovih odsjeka su, gotovo uvijek, najautentičniji kutovi.

12. Jer ŽELIMO PORTABALNI BALKON .

Portorikanski susjedi dijele naviku zbog koje grad održava taj tradicionalni i bliski zrak, gotovo kao da smo u gradu naših djedova i baka. Radi se o gledanju na balkon.

Možda zbog visokih temperatura koje se dosežu ljeti, možda zbog vlage koja se zimi nakuplja u kućama … činjenica je da ne postoji zgrada čiji balkoni ne zauzimaju nekoliko glava. Neki pričaju telefonom, drugi neguju rublje, drugi samo gledaju

Gledanje balkona također je vrlo znatiželjna sociološka studija . Ovisno o kvartu u koji se krećete, vidjet ćete da su vršnjaci mladi hipsteri koji u Cedofeiti čitaju žućkaste knjige, dame koje poznaju svakog susjeda još prije nego što su bile svjesne i sada žive s turistima u Miragaiji ili starim ribarima koji gledaju u Duero sa Čeznem za Bario da Ribeira.

calle decorada de oporto

Šetnja je izumljena ovdje © Getty Images

13. ZA MNOGO VIŠE OD KNJIGA

Ne trebate biti bolesni čitač da biste bili obvezni posjetiti knjižaru Lello . Sve što trebate je biti ljubitelj zasljepljujućih zgrada.

Jer to uzrokuje drvo, police, stepenice i stropovi tvrtke Lello. Smatrana je jednom od najljepših knjižara na svijetu, to je hram knjiga i ljepote. Prepoznat ćete ga po vjerojatnom redu posjetitelja na vratima, a slažemo se da biste uživali mnogo više u tišini, tišini i malo ljudi.

Ali to ne umanjuje atraktivnost ustanove, koja je otvorena 1906. i nadahnula JKRowlinga zamišljajući svemir Harryja Pottera . Što najviše volimo? Slike negotičkog pročelja i mali poprsji portugalskih pisaca poput Queirósa, Castela Branca i Teófila Braga koji krase police.

14. NA CESTI

Svi smo umorni od dugih linija na aerodromima, provjere prtljage i skidanja čizama. Doći do Portugala, ništa je lakše nego uzeti put i pokrivač. Sve ovisi, naravno, odakle putujete, ali to je i izlika da saznate više o krajolicima ovog poluotoka. Još par dana odmora to zaslužuju.

libreria Lello

Lello, tako si lijepa da joj nećeš vjerovati © Getty Images

15. ZA TRGOVINE NISAM VIDIO

U Portu postoje trgovine koje ne poznaju masovnu proizvodnju, čiji vlasnici možda ne znaju više od dvije obvezne riječi na engleskom i koje vam sigurno ne daju poklon kartu uz kupnju.

Baš ono što smo željeli pronaći, zar ne? Volimo mercearias, koji bismo mogli usporediti sa životnim proizvodima španjolskih trgovina živežnim namirnicama, one koje će isti ljudi uvijek kupovati i koji nude lokalne proizvode .

Prođite kroz Comer e Chorar kroz Mais, u Mercado do Bolhão, osnovan 1912. godine i iz kojeg morate uzeti barem jednu paštetu od sardine ili, ako to ne uspijete, konzervirane sardine. Isprobajte i kobasicu Montesinhos i posjetite Casa Natal radi slanog bakalara. Područje Rua Miguela Bombarda poznato je kao dizajnerski blok, s umjetnim i jedinstvenim prostorijama poput Cru i Mercado 48 .

16. KAO KROVOVI SU LJEPOTI.

Topografija grada posebna je za uživanje u panoramskom pogledu na ispis.

Amalgam građevina zalijepljenih jedna za drugu, s gotovo nikakvim razmakom između njihovih fasada, nudi moru more pločica s bilo kojeg vidika na kojem se nalazimo: parcela oker krovova i naranči obrastali galebovima, a Duero služi kao horizont. Pokušajte s vidikovca Župne crkve Gospe od Viktorije, na kraju R. de São Bento da Vitória. Zbog toga želite postati mačka.

tejados de oporto

Čak su i krovovi prekrasni © Getty Images

17. jer su oni poput nas

Dakle, bez više. Jer volimo putovati, upoznavati mistične načine života, milenijske kulture, gastronomske tradicije koje uključuju egzotične insekte … ali, ponekad se volimo i malo osjećati kao kod kuće gdje god se nalazili.

Tako ga osjećamo u Portuu zbog njegove prirodnosti, nedostatka pretenzije, glasnih ljudi, ribastog mirisa, načina na koji prihvaća da uvijek bude u sjeni Lisabona . Porto i oni koji ga čine takvim dočekuju posjetitelja bez previše komplimenta, ali uz svu toplinu koju samo u zemljama ovog dijela Zemlje možemo pokazati.

18. ZA FRANCESINE I PUTOVANJA NA PORTO-PUTU.

Porto također ima bogatu tradiciju slanih jela. Ako ste jedan od „kamo god krenete, napravite ono što vidite“, u svom časopisu o gastronomskim iskustvima ne smijete propustiti francuske francesinhe i guzu à moda do Porto .

Prvi su rođaci francuskog monsiera Croquea koji su u Portugal doveli emigranti u Francusku tijekom 50-ih i 60-ih, iako neki kažu da je to bio portugalski kuhar koji je tijekom putovanja u Francusku otkrio francuske sendviče i odlučio ih ponovo stvoriti kad se vratio u Oporto.

"A što su imali, da su im toliko nedostajali?", Možete pitati. Evo recepta za recepte: narezan kruh, svinjski preljev, teleći hamburger, kobasice, šunka, sir i pomfrit. Molimo vas da ga isprobate … ali isto tako da ga ne uzimate svaki dan ! U međuvremenu, utroba u maniri Porto potječe iz petnaestog stoljeća, kada je Enrique Navigator krenuo prema osvajanju Ceute.

Portorikanci su dali svo meso na raspolaganju u gradu da podrže društvo svog kralja. Sve osim crijeva koje su preostale za prehranu stanovništva. Otuda su počeli kuhati ovo jelo tada … sve do danas. Oni su najbliži Madridu žitnice koje možemo pronaći izvan Španjolske. Ukusna!

tripas à moda do Porto.

Ovdje se crijeva jedu ovako © Getty Images

19. (NE, OSTAVLJAMO VINO)

Ok, može se činiti očitim i možda jest. Ali nismo mogli odbaciti veličanstvene vinarije u Portu. I ne samo kušati vina, već diviti se krajoliku koji u brdima oblikuje pravokutne i spljoštene građevine.

Krovovi na kojima se imena bijelih slova bijelim slovima mogu čitati kilometrima, bijela pročelja na kojima ta ista slova postaju crna, prozori i lukovi koji gledaju na obalu rijeke … gotovo je poput izložbe, a na vama je Kojeg od izlagača odabrati. U Traveleru još nismo zaboravili poglede iz restorana Vinum iz vinarije Graham iz 19. stoljeća ili Gramovog 30-godišnjeg Porto.

20. jer je to PORTUGALNO

Dakle, bez više. Zato što svi volimo Portugal, jer ne poznajemo nikoga ko ga ne voli i zato što ga želimo nastaviti voljeti. Muito obrigado, susjedi!

oporto alt=

Obožavamo Porto i Portugal © Getty Images