Anonim

Vrijeme čitanja 3 minute

Ideja je došla do Patricia i Guillerma, dvoje mladih poduzetnika, koji su se jednog dana odlučili pretvoriti u suvenir jedno od najpoznatijih jela nacionalne kuhinje i osnovali Memories of Madrid .

Tortilja, s lukom, izrađena je od prirodnih sastojaka i konzervirana ; Jedini konzervans koji sadrži i koji može trajati do 5 godina - ako se čuva na sobnoj temperaturi - je maslinovo ulje. Pripremaju ga u društvu u Fuenlabradi, istoj kakvoj već godinama radi španjolska vojska, kako bi vojnici uživali u okusu svoje zemlje gdje god se nalazili.

Glavna razlika između Memorijal iz Madrida i Vojske tortilje nalazi se u najbojkijem ambalaži . Potpisuje ga dizajnerska marka Be Simple, a prikazuje obris Madrida, neke linije koje podsjećaju na metro i imena najvažnijih gradskih spomenika .

Cada lata está dedicada a un año

Svaka limenka posvećena je jednoj godini © Memories of Madrid

Uz to, svaka limenka je posvećena određenoj godini, a u istom pakiranju izvješćuje se - na španjolskom i engleskom jeziku - amblematični događaj koji se dogodio te godine i koja se poznata osoba rodila.

Kao što nam je objasnila Patricia, one se kreću od 1939. do 2018./2019., „ Zalutali smo s bakom i djedovima, mnogi unuci dolaze s idejom da im možemo uzeti kao suvenir, pa ćemo napraviti nekoliko izdanja prije 1939., Drugi dan je u trgovinu ušla 103-godišnja dama! Ali čim ne stignemo … ", kaže osnivač projekta.

2018. izdanje, u znak rođenja iz trgovine, nosi moto 'Bio sam ovdje', a u siječnju će nositi frazu 'posjetila sam Madrid' na 5 jezika : talijanskom, francuskom, portugalskom, engleskom i španjolskom.

Uvijek se vesele sljedećoj godini, planiraju promijeniti događaje iz nekih godina, „vidjeli smo da neki nisu toliko zanimljivi kao što smo mislili, pad zida nema istu težinu kao otkriće Walkmana, vidjet ćemo kako pronaći ravnotežu“, Ističe Patricia.

¡No hay mejor souvenir que una tortilla española!

Nema boljeg suvenira od španjolske omlete! © Sjećanja na Madrid

Potonji nam je priznao da su prodavaonice, koje se nalaze u Plaza Mayor prije nešto više od mjesec dana, obično iz Madrida, lokalnih turista i stranaca koji posjećuju, „shvatili da to nije samo stvar uspomena na vodič! ", zaključuje uz smijeh.

"Čudno je da španjolska tortilja nije baš poznata izvan naših granica. Stranci kada razmišljaju o našoj hrani, misle na paellu, pa nam se dogodilo da netko ne zna njezin okus i nerado je uzima ; a zatim su neki vrlo specifični kulturni običaji, na primjer, Japanci nisu navikli na konzervirane proizvode, ali Argentinci su … ”objašnjava isto.

I sada, najneugodnije pitanje: zašto ne postoji verzija bez luka? "Znamo da je svijet podijeljen. Jedini razlog je taj što će tortilja bez konzerviranog luka nedostajati sočnosti ", a tim se riječima mladi poduzetnik odriče svih vrsta polemike.

Memorijal iz Madridske tortilje može se jesti hladno ili vruće, a posuda je pogodna za mikrovalnu. Nema lako otvaranje iz sigurnosnih razloga, jer na ovaj način možete ga bez problema nositi u torbi. Cijena mu je 9 eura, iako u ovom trenutku imaju ponudu 3 za 25 eura i okrenuti Crnom petku razmišljaju o 3 za 2 ili 4 za 3.

Tortillas para llevar (muy lejos)

Tortilje za odlazak (daleko) © Sjećanja na Madrid

To nije izolirani projekt, već imaju na umu otvoriti drugu trgovinu u zračnoj luci, a uskoro se žele proširiti kroz središte grada, između Gran Vía i Chueca . A kad se govori o Chueci, 2019. bit će, naravno, posebno izdanje Ponosa, a ujedno i još jedno Božić.