Anonim

Vrijeme čitanja 6 minuta

U ovom eklektičnom području pokraj Haut Marais-a, u kojem žive azijske kantine i trgovine prehrambenih proizvoda rue au Maire, žive zajedno; umjetničke galerije, poput novootvorenog Templona ; moderni hoteli, poput hotela Nacional des Arts et Métiers ; Vrlo cool restorani, kao što je CAM uvoz-izvoz ; Kava Instragrammers, poput Ineko, i ostali spotovi zbog kojih ovaj kvart postaje jedno od mjesta u Parizu.

Pogledajte 16 fotografija

Pariško susjedstvo, ručak

HOTEL: LES BAINS (7 rue du Bourg-l'Abbé, 75003)

U njenoj se zgradi nalazio Les Bains Guerbois, luksuzne kupelji s kraja 19. stoljeća koje je posjećivao Proust. U 80-im i 90-ima pretvoren je u klub, bio je pariški noćni hram, sastanak intelektualaca, show business ljudi i lijepih djevojaka. Tamo su Jean Paul Gaultier, Mick Jagger, Jack Nicholson, Linda Evangelista i Warhol plesali do zore u ritmu Joy Division ili Depeche Mode.

Danas je to moderan hotel s pet zvjezdica, s transgresivnim dodirom - udaljenim od klasičnih luksuznih hotela - i sobama, apartmanima i penthausima koji odaju jedinstvenu osobnost.

Njegov novi restoran, Roxo, ističe se skulpturalnim burgundskim valovima krova, bujnom vegetacijom i svjetlošću svojih dvorišta. Pruža međunarodne recepte: makis lizalp format; croque-monsieur tartuf; tapioka kromesik s Comtéom; skuše marinirane pasiranim voćem i kukuruznom pjenom ili kimchi ravioli.

Nakon impresivnog emajliranog lava bara, njihovi barmeni, kojima zapovijeda Eric Sablonière, poslužuju neobjavljene koktele ili izvrsne klasike nadahnute njihovom poviješću. U pozadini, futurističke stepenice vode do njegovog diska koji u znak svog slavnog doba zadržava svoj mitski bazen i crno-bijele pločice, scenu života, emisija i DJ-eve u velikom programu.

habitacion de hotel Les Bains paris

Estilazo u Les Bains © Les Bains

KAVA: PARTISAN (36 Rue de Turbigo, 75003)

Ono što najbolje sažima ovu novu kavu jesu njezini izvrsni obrtnički pečeni izvori koji dolaze iz cijelog svijeta, dobra glazba i dobre vibracije od ranog jutra.

U svom trijeznom i ugodnom prostoru hipsteri i ljubitelji dobre kave trljaju ramena. Za sunčanih dana, veliki prozori daju dah svježeg zraka ružnom svetom Martinu, okupljajući svoje kupce u svojim vanjskim klupama ili sjedeći na njihovim biciklima na suncu. Zimi uzgajivači kave kušaju espresso, utipkajte računalo, popravite svijet; prelistavaju knjigu Petera Lindbergha ili čitaju posljednji Goncourt .

Otvorite rano, idealno je započeti dan doručkom ; u sredinu ujutro, na stanku ili popodne, prateći rez sa kolačem od mrkve, kolačićem ili klasičnim kroasanom . A ako se ne usudite s Francuzima, c'est ne pas grob; Konobari će vam govoriti na engleskom.

Pogledajte ovaj post na Instagramu Zajednička publikacija Partisan (@parispartisancafe) 9. listopada 2018. u 13:31 PDT

UN BRUNCH: 46 i 3RD (46 Rue de Turbigo, 75003)

46 & 3rd je simpatični američki restoran u Brooklynu . U njemu poslužuju ukusnu udobnu hranu koja se temelji na sezonskim sastojcima kvalitete, poput Metzger mesa, Lomi kave ili Bo & Mie kruha.

Njegova specijalnost je brunch, koji će oduševiti parišku hranu, svaki dan u bilo koje vrijeme. Pripremaju svježe palačinke od kvasaca s jajima i slaninom; Jaja Benedikt s slaninom i umakom od gljiva; Luk, papar i rajčica začinjeni kruhom od jaja i češnjaka. A za vegane domaća granola s grožđem, čipsom od jabuka, pečenim bademima i kokosom, poslužena s bademovim mlijekom ili jogurtom.

Za ručak dodaju jela poput dimljene zdjele s pet dimljenih žitarica, pire od patlidžana, oeuf mola i pečenih sjemenki bundeve, a na kraju u douceur, glacak od šargarepe od mrkve s kremom od kardamoma i Philadelphia.

Pogledajte ovaj post na Instagramu Zajednički post od 46. i 3.RD (@ 46and3rd), 24. listopada 2018. u 10:13 PDT

VEGGIE RESTORAN: RIZ RIZ (221 rue Saint Martin, 75003)

Riz Riz je vegetarijanac za ljubitelje ove prehrane ili za one koji slijede modu ; njegova ukusno bistra i osvježavajuća dekoracija, s prozorima na bukolični Passage de l'Ancre, poziva vas da se opustite.

Za svoje originalne 100% domaće recepte miješaju tradicionalna i suvremena jela, koristeći rižu u svim njezinim verzijama. Kao rezultat toga, pronaći ćete mezze zdjelu s gljivama, hummusom i tikvicama arancinis; onigiris s pestom, bosiljkom, pinjolama i sušenom rajčicom; zdjela od zelene šparoge poka, tofu, tempura, crni riža i kavijar patlidžana; Donut sushi s japanskom rižom na nori ili curry du zmajem na bazi hom male riže i zelenog curryja od povrća. Razmazat će vas njihov puding od riže i bobica, kokos i vanilija; vaš finansijer od malina ili vaš zvjezdasti desert, kruh od banane.

U obližnjoj rue des Gravilliers, naletjet ćete na Rice bar, njegov potok; jer da, moguće je jesti brzo i uravnoteženo.

comida vegetariana de Riz Riz

Riz Riz: domaći, brzi i uravnoteženi © Riz Riz

BUTIK ZA NJIH: ZELO (48 rue de Montmorency, 75003)

Ovaj francuski prêt-à-porter muški i casual pribor griffe tvrdi kako se radi kod kuće. Tako proizvode kvalitetan odjevni predmet u obiteljskoj proizvodnji u Portugalu, koristeći uglavnom prirodne proizvode.

Njegov diskretni butik s jednostavnim i modernim uređenjem prati slogan "Umjetnost, bijeg i poezija", pa organiziraju kulturna događanja, izložbe ili koncerte na kojima daju svoja obećanja. Osim toga, hvale se umjetničkom suradnjom, poput Quentin Monge za posljednji pariški Tjedan mode.

BUTIK ZA NJIH: AMALTHÉA (39 Rue des Gravilliers, 75003)

Slijedeći istu liniju, ovaj kozmetički brend tvrdi održivi razvoj, iskorištavajući bogatstvo prirode da bi stvorio svoje kreme. Oni osmišljavaju jednostavne, zdrave i bio proizvode koji se prilagođavaju svakoj vrsti kože i za lice i za tijelo.

Njihova briga za okoliš dovodi se do kraja: boce su za višekratnu upotrebu, samo se približite butiku da ih napunite.

Pogledajte ovaj post na Instagramu Zajednički post Amalthea (@ amalthea.bio), 26. listopada 2018. u 3:03 PDT

KNJIŽNICA: MARIJAN GOODMAN (hram 66 rue du, 75003)

Ova livrairija američkog Marijana Goodmana, stručnjaka za suvremenu umjetnost, nalazi se na granici s susjedstvom Le Marais ; Njegovo svijetlo bijelo pročelje ističe se, nasuprot 79 galeriji u istoj ulici, skrivenom u dvorištu iza velikih vrata.

Pariška knjižara posvećena je prekrasnim primjercima, umjetničkim knjigama, posebnim izdanjima, katalozima izložbi vodećih svjetskih muzeja i monografijama umjetnika koje predstavlja (Gerhard Richter, Christian Boltanski, Maurizio Cattelan, Juan Muñoz …).

Također zadržava prostor za potpise ili lansiranje knjiga, čitanja ili izložbi; Trenutno Lawrence Weiner izlaže pod naslovom Preklopljeni valovi.

librairie-marian-goodman-paris alt=

Pisma i ljepota © Marian Goodman

Pogledajte 16 fotografija

Pariško susjedstvo, ručak