Anonim

Vrijeme čitanja 5 minuta

Imamo teoriju: čaj nije samo ukusan, već je i piće pravog putnika. A mi ćemo ga testirati u 21 točku:

1. ČAJ JE LIJEK TRENUTNOG PUTOVANJA

Da, prva stavka i idemo na sve. Ali vidjet ćete: čaj je najviše konzumirano piće na svijetu nakon vode (podaci FAO-a) i gotovo svako mjesto na planeti ima svoje ili, ako to ne postoji, neku sličnu infuziju. Za ljubitelje čaja, isprobavanje specijaliteta svakog mjesta dodatna je motivacija svakom putovanju.

2. I KADA NALAZITE SVOJ PREFERIRAN ČAJ U DRUGOM UGLJU PLANETA…

… Doživljavate fantastičan osjećaj da možete ponijeti kući. I ne samo zato što možete kupiti puno da biste ga pili kući, odmah se prisjećajući predivnih senzacija vašeg putovanja. Osim toga, u toj trgovini čaja možete potražiti tu raznolikost, uspoređujući je s onom u koju ste se zaljubili i čiji će okus uvijek imati odjeka avanture.

mujer japonesa bebiendo te frente a pared de hiedra

U kojem ćete svijetu naći čaj iz snova …? © Getty Images

3. TRGOVINE I KUĆE ZA ČAJ

Dakle, bez više. Praktično je nemoguće pronaći onu koja nije ugodna, a šetati njenim mirisima je - vraćamo se na početnu točku - obilaziti svijet. Na primjer, u Rota Do Chá imaju više od 300 sorti. Ali to nije jedini razlog zbog kojeg nećete htjeti napustiti najčarobniji unutarnji vrt Porto …

4. NIJE TO DA NIŠTA NE ČUJE: ČAO NISU NALOĐENI SVOJIM …

Crvena, zelena, bijela, plava, crna, žuta, matcha, Darjeeling, kukicha … i, unutar svake vrste, tisuće različitih kombinacija. Nemoguće da ti se ne sviđa nijedan! Da ne kažemo ako dodamo „neslužbene“ čajeve jer se ne pripremaju s biljkom čajevca: mate, rooibos, biljni čajevi, čaj od metvice…

5.… I VIŠE NASTAVLJENIH NAČINU PREDMETNOG ČAJA USTAO JE FAScinantno pretraživanje

mujer sujetando te para llevar

Kako se dobro osjeća © Photo Alisa Anton na Unsplash-u

6. PIJENJE KUPA ČAJA NAJPOVOLJNIJE JE

Nema što donijeti toplinu poput vrlo vrućeg čaja! Pogotovo ako ga uzmete na Le 3.842, koliko je metara metara od tla smješten ovaj restoran skijališta Chamonix (Švicarska), jedan od najviših - i najhladnijih! - u Europi.

7. JEDNO JE LAKO UČINITI

Ne trebaju vam skupi strojevi ili bilo kakva izvanredna mudrost: u svojoj najjednostavnijoj verziji vrijedi zagrijati vodu i dodati čaj.

Naravno, postoje puno složeniji pripravci, poput tibetanskog čaja s jajevim maslacem, tradicionalnog tibetskog pića koje uključuje kuhanje lišća crnog čaja satima, dodavanje maslaca i soli u određenoj zdjeli i punjenje energijom. Možete ga isprobati, na primjer, u Shan Dong Sweet Tea House, jedinstvenoj kućici za čaj, jer se nalazi u špilji u blizini palače Potala, rezidencije Dalaj Lame.

8 . DA DA: Ulazak u svijet čaja otkriva da je mnogo više od grijanja vode

A mi vas upozoravamo: započet ćete s čajnikom s jednim gumbom i završit ćete sanjati o jednom od onih koji zagrijavaju vodu na različitim temperaturama prema čaju koji pripremite, kao i s kukavicama od kukavice za koje niste ni znali da postoje, poput onih Moraju pripremiti dobar matcha čaj .

9. TETERAS

Ima li što ljepše od kotlića? Kupili bismo sve Harrods, engleski hram klasične i ekskluzivne kupovine.

10. RUČNO OBRANE TETERE

Ima li išta ljepše od tradicionalnog i tradicionalnog čajnika? Pozovite je s autorskim spojem, na primjer, u Dar el Bacha, najhladnijoj ulici u Marakešu.

tetera rustica sobre hornilla

Od najljepšeg do najsofisticiranijeg, svi su čajnici prekrasni © Photo by Clem Onojeghuo na Unsplash

11. DOBRO je i dobro je

Svojstva čaja su bezbrojna: ima antioksidacijski učinak, pomaže u prevenciji brojnih bolesti, snižava kolesterol, osigurava mineralne soli i vitamine …

Osim toga, on ima dovoljno kofeina da vas ne probudi, ali ni dovoljno da vas stimulira, kao s kavom . Osim toga, njegovi učinci su sporiji, ali trajniji.

12. SLUŽBA ZA SVE

Ili, barem, u to vjeruju Englezi. "Jesi li tužna, draga? Napravit ću ti šalicu čaja ”; "Jeste li odobrili? Proslavit ćemo ga uz šalicu čaja! “; "Pretrpjeli smo pljačku: bolje će popiti šalicu čaja."

13. AFTERNOON ČAJ

Kada govorimo o engleskom: ne postoji ništa poput dobrog popodnevnog čaja i nitko ga ne priprema poput njih.

Nježna, koketna, ukusna, puna slatkih i slanih delicija koje dijele vulgarni i kraljevski. Razlog koji je dovoljan za promjenu putovnice.

14. U ČINJENICI, NOVO JE BRUNO

15. CEREMONIJA ČAJA JE MILENARNA I NEPOVOLJNA UMJETNOST

A uz to, vrijeme to ne prolazi: moderno je, a kažu da je to nova meditacija

Afternoon Tea pasteles en la hora del te inglesa

'Popodnevni čaj': dovoljno razloga za iseljavanje © Getty Images

16. I RAZGOVORI O MEDITACIJI

Čaj sadrži L-teanin, tvar s umirujućim učinkom jer povećava dopamin i serotonin, što dovodi do mentalnog stanja opuštenosti slično onom koje se nalazi kod onih koji prakticiraju pažljivost .

17. ČAJ JE MISTIČAN I MISTERIOZAN

U stvari, oboje Put svile, gdje smo u Europu donijeli prve listove ovog čudesnog stabla, poput drevne ceste koja je omogućavala razmjenu čaja iz Yunnana i Sichuana (Kina) za konje iz Tibeta, uvijek su bile legenda. Danas još uvijek možete putovati, a njegovi su krajolik spektakularni.

18. I RAZGOVORI O PODELICAMA

Tko nikada nije htio krenuti vlakom kroz neizmjerne zelene brežuljke Šri Lanke ?

El tren de Ella a Kandy, que discurre a través de plantaciones de té

Ella je vlak za Kandy koji prolazi kroz plantaže čaja © Getty Images

19. JE JEDAN OD PRVIH MASIVNIH SASTANKA IZMEĐU ISTOGA I ZAPADNOG

Povratak u sedamnaesto stoljeće, kada je svijet bio mnogo manje prohodan nego danas, dolazak čaja bio je jedan od prvih načina na koji je život Istoka morao biti uveden u život Zapada. A filmovi i literatura koju je ovaj susret dao - kao što je Seda, Alessandro Baricco -, još uvijek nas sanjaju …

20. DRŽAVE UJEDINJENE DRŽAVE SU DEMOKRATIJE

Ok, možda malo pretjerujemo. Ali, na kraju krajeva, visoka cijena čaja bila je sjeme koje je pokrenulo rat za neovisnost Sjedinjenih Država - kroz Tea Riot .

Na kraju je potpisan Ustav SAD-a koji je prvi put na kontinentu uspostavio podjelu vlasti, temeljnu kvalitetu koja karakterizira demokraciju.

21. KUP ČAJA MOŽE OBAVIJESTITI SVE

A razumijevanje može promijeniti sve.

vertiendo te en una taza

Čaj može objasniti sve © Foto Anita Austvika na Unsplash-u